ラウンジ• カフェ・喫茶（その他） パン・スイーツ• 数種類の野菜や果実、日田産の醤油をブレンドし、甘みや酸味、コクを出した「秘伝のオリジナルソース」で、さらに風味豊かな仕上がりに！ おすすめは焼きそばとご飯、特製金の鶏スープがついた「焼きそばセット（920円）」。 想夫恋総本店 自社製造の生麺ともやし、豚肉にこだわり、注文を受けてから焼きあげる しゃきしゃき食感のもやし、麺をパリパリになるまで焼きつける「焼き」が自慢 昭和32年創業、焼そば一筋の「想夫恋総本店」は、全国展開のチェーン店としても知られています。 日田市内のラーメン店を中心に広がっており、 この焼きそばを提供する店は想夫恋をはじめ十数店舗に広がっています。
２、茹でた麺を鉄板の上に乗せ、ラードを敷きながら片面を焼き目が付くまで焼き上げます。
トッピングで乗せた目玉焼きは半熟。
アジア・エスニック• もちっとした麺にぷるぷるの新鮮なもやし、豚肉がソースにバランスよくからみ、日田焼そばらしくパリッとカリカリテイストに仕上がった食感は、もちろん合格点！ 日田の味として定着し、全国区まで知名度を高めつつある日田焼そばを、気軽に楽しめますよ。
４、両目が焼き上がった所で麺を半分におり、その側でモヤシやネギ、豚肉等を炒め、炒め終わった所で半分に折っておいた麺を元に戻します。
スポーツバー• 1 ;box-shadow:0 2px 10px rgba 0,0,0,. パン・サンドイッチ• そこに、人や世間に対する感謝、あるいは誠実さといった心性を見いだすことはできない。 焼きそばの麺に黄身がよく絡み、焼きそばに濃厚さと滑らかさが加わります。 それは、自分の店の『やきそば』は、自分らの創意などど語ってきたことが、ウソと知れるからであろう。
11小金井市• 味の珍さん 日田やきそば研究会所属店。
月に１店舗ずつ食べに行ってブログで紹介しているので日田焼きそば好きの人は時々覗きに来てください。
＜ ー「想夫恋の焼きそば」は、「日田やきそば」にあらず。
卵入り焼きそば ７５０円• 西多摩郡日の出町• 最後に、 － 日田は、ラーメンとやきそばが寄り添う町 － などとのたまう方々に申し上げる。
important;background-position:-34px 8px! 」から車で10分（4km） 日田バスセンターから市内循環バス 「桃山線」で4分（1日6便） 『隈温泉旅館街』停留所下車し、徒歩2分 日田駅から762m 営業時間・ 定休日 営業時間 【月】 11:00〜14:00 【火木金土日】 11:00～19:00 ＊材料が無くなり次第閉店 日曜営業 定休日 月曜14時以降、水曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 日田焼きそばの「想夫恋（そうふれん）」本店へ 日田焼きそばは、通常の蒸し麺ではなく、生麺を茹でてからパリパリなるまで焼き付けるのが特徴の焼きそばです。 [昼] ～￥999 支払い方法 カード不可 席・設備 席数 14席 （カウンター６席 テーブル４席 小上がり４席） 個室 無 禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。
4焼きそばが、水っぽさゼロで、ガツンとウマいので、どんどん食べられます。 場所 値段・味の評価 三久 日田やきそば研究会所属店です。
ラーメンややきめしも好評 学生時代に返った気分で、カリカリに仕上がった日田焼そばを楽しんでください。
秘伝のソースをからめ、絶妙な焦げ加減でパリパリに仕上げた食感をお楽しみください。
目黒区• フライパン 大 を火 中火 にかけラードを入れフライパンを十分に温める•。
ラーメン• ご飯 並１５０円 大盛り２００円• 想夫恋は九州の他、本州では、横浜、京都、名古屋、そして山口県防府市、滋賀県甲賀市に支店を持っていて、大分から直送の材料で日田焼きそばを作っているそうです。 何とか隠蔽したい不都合な事実なのである。 薄切りではなく、厚みのある上質な和豚もちぶたを使用することで、非常に食べごたえもあります。
大島町• 焼きそばのためだけに車を走らせて来たこともあり大盛り（1,080円）・トッピングを目玉焼き（＋105円）にして堪能しました。 新島村• 0","uvmScore":"","retargetingUrl":"www. 豚は一頭丸ごと仕入れて様々な部位を角切りで使う、麺、もやしは自家製など、こだわりが一通りではありません。
この写真は大盛り焼きそばです。
じっくりと時間をかけて麺の両面が焼かれ、タイミングを見ながら豚肉、もやし、ねぎを投入。
また、メディアなどに対し、想夫恋から受けた恩を知らぬはずがない現店主が、そのことに言及したのを見聞きしたこともない。
個性ある素材をまとめる働きをみせるナイストッピングです。 この度、小倉エキナカひまわりプラザのリニューアル工事（一時閉館）にともない、 10月31日 土 を持ちまして、当店は閉店させて頂く事となりました。 どうやら、店舗によってメニューや提供の仕方が若干変わるようで、大山店では鉄板ではなく普通のお皿で出てきました。
11カフェ• だから、正統な技術を身につけている、そう周辺は考え、現店主もそうした意識を抱いているのであろう。
9 ;box-shadow:0 0 20px rgba 0,0,0,. 味噌ラーメン ６７０円• 最新の情報は店舗にお問い合わせください。
三鷹市• 日田やきそばが生まれた背景は、昭和30年代に、 日田焼きそば専門店の想夫恋の初代である角安親が「焼いた麺料理はないものか」と考え、 試行錯誤の結果生み出したものとされています。
三隈飯店の創業昭和４５年もまた、その頃である。
独特の食感とシンプルだけど深い味わい・・・ 想夫恋でしか味わえないこの味は、長年に渡って、 「一度食べたらやみつきになる」と評判の焼きそばです。 これは、焼き付けた後に蒸し焼きにしているから。 炒めて作る一般的な焼きそばとは異なり焼くそばです。
府中市• １、先ず使う麺は、スーパー等で購入出来る焼きそばの麺を使用します。
チャーシューラーメン ６７０円• 羽村市• スポンサードリンク 想夫恋で実食レポ！ 自宅でチャレンジしてみるのもいいですが、本場の地で食べてみたいと思いますよね。
さて、 ここに書かれている 『 先代 』というのは現店主の実母で、三隈飯店を開く前は、想夫恋本店（現三本松店）で焼きそばを作っていた 想夫恋の元従業員である。
葛飾区• 大盛焼きそば ８５０円• 実際のお支払い金額に関しましては、ご利用いただく施設までお問い合わせください。
想夫恋の焼きそばは蒸し麺ではなくは生麺。 やきそばソースの量は、お好みで調整してください. もとより他の模倣店は、きちんとした「焼き」の技術など持つはずもない。 東村山市• 生玉子を溶いてマイルドにしたところと、素の部分と交互に食べるのが、味に変化がついてお得な感じです。
15ここでは大分の 日田やきそばをご紹介します！ 日田やきそばとは 日田やきそば（ひたやきそば）は、大分県日田市で提供される焼きそばです。
バー・お酒（その他） 旅館・オーベルジュ• お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いします。
西多摩郡奥多摩町• 基本をしっかりと守った、「これが日田焼そばだよね」と納得できる味を提供してくれます。
先ずは、日田やきそばの元祖とも言える「 想夫恋」です。