ランチも日替わりや店長お勧めのメニューがリーズナブルに揃っているので、ぜひどうぞ。 帰国する際に、店のシェフに頼み込んでレシピを教えてもらい、この店で再現した。 紹介しているブログはこちら！ ４．四天王入りの「春香園」では絶品ナマコ入り餃子を食べるべし 蒲田の羽根つき餃子は長らく前述の「御三家」が支えてきたのですが、そこに新たに登場したのが「春香園」。
10お口の中に入れれば、手作りの皮の中からは野菜のシャキシャキ感が残るあんと熱々肉汁が溢れ出てきます。 焼き餃子のあんはとてもジューシーで、親しみのあるお味です。
注文が通るか通らないかのタイミングで速攻で運ばれて来ました。
サイズも赤ちゃんのコブシくらいあってこれでもか！ってほどパンパンに詰まっています。
焼き餃子には、香りも楽しい「パクチー焼き餃子」やビールのお供「明太マヨ焼き餃子」など変わったお味が4種類。
まずは、定番の焼き餃子。
お腹もいっぱいになったのでお店が開いていたとしてもここで終了だったと思います。
食べ応えNo. 羽根が付いていますが、餃子の皮や包み方、羽根の付き方が明らかに蒲田御三家のそれとは異なります。
めっちゃリーズナブルなんです。
土鍋でグツグツ煮えた「カキ入りマーボードーフ」、痺れるような辛さの「台湾まぜそば」、鳥ささみのような上品な味の「カエルの唐揚げ」など、かなり本格的な中華で美味三昧ができる隠れた名店です。 窓側には、テーブルの間を広く取ってゆとりを持たせた4名掛けテーブル6卓が並び、グループでのお食事や飲み会に便利です。 また、その中でも「蒲田餃子御三家」や「蒲田三大餃子」などと呼ばれる有名な3店があります。
6スタッフは全員中国人なので、中国語が飛び交う店内にいると、中国のレストランで食事をしているような気分になる。
中でも海老とニラ入りの蒸し餃子「翡翠餃子」と「海老蒸し餃子」は、プリッとした食感が大人気。
蒲田も、大森も休日でも昼休憩を取る店が多いので、今回のツアーはここで打ち止めです。
手延べのモチモチ皮と生姜が効いた餡は水餃子にも向いています。
蒲田には三大餃子とか、御三家と呼ばれる羽根付き焼き餃子の名店があるが、ここもその１軒。 現在は本店は休業中ですが、本店近くの別館を始め、蒲田周辺に数店舗の支店があります。
2テーブルにはセットされていないので、店員さんにお願いすると冷蔵庫から出してくれますよ。
さらに両面に焼き目をつけ、羽根も生えています。
まだ2件目なので食べ歩きツアーのメンバーのお腹にはまだまだ余裕があるため、少々攻めた注文をしていきたいと思います。
肉まんの底に立派な羽根が付いてます。
シックな木目調の店内には、おひとりさまランチやサクッと呑み、カップルで気軽に使えるカウンター席が9席。 注目の餃子は、羽根つきではないノーマルな形の焼き餃子のほか、にら餃子、蒸し餃子、塩味水餃子、酸辣湯餃子の5種類が。
新鮮な海の幸・山の恵みとこだわりの香辛料をふんだんに使用。
ふらっと立ち寄り、点心をつまみにビールを一杯。
そんな使い方もしてみたい店だ。
挽肉3に対して野菜7と野菜が多めだが、皮を破ると肉汁があふれてくる。 広めの店内はほぼ満席。
9歓迎の羽根つき餃子は、ニーハオのそれと比べると羽根が薄めで、表面に照りがあり、サクッとした軽い食感です。
更に価格は他店と同じく300円とリーズナブルです。
水分調整のために季節によってはキャベツも入る。
個室利用やお座敷の貸切は、早いモノ勝ちなのでご注意くださいね。