特売品を買う時は調理法やレシピが思いつくもの、家族が美味しく食べられるものにします。 ショウガ焼きのタレをかけてレンジ（600W）で5分＋余熱で火をとおし、裏返してタレをからめる。
20「冷蔵庫にあるものを使いきっておいしいカレーができると、達成感があって続ける意欲が湧いてきます」 にこなほさんの1週間献立は、どれも節約レシピなのに、バリエーションとボリュームがスゴイ！ 気になるメニューがあったら、ぜひつくってみてください。 それぞれコツを紹介します。
おでん 意外と量が多くなりがちなおでんも、実はアレンジすることができます。
しっかりと水気を飛ばして炒めることで保存性が高まります。
お魚の栄養もしっかり摂れるので、積極的に食べたいですね。
1回の買い物で一週間分の食材をすべてそろえるのが理想です。
予算を決めて買い物する場合、買う物をメモに書いて 献立を買い物リスト替わりに使うこともあります。
スーパーやお肉屋さんなどを回って必要な分を仕入れます。
定番の常備菜は置き場所を決めておく いつも用意している定番の常備菜は、決まった場所に置きましょう。
ウィークリーカレンダー 手書き派の方におすすめしたいアイテムは、ウィークリーカレンダーです。
フライパンを手前に傾けて、油から具材がでないように気を付けて下さい。 』 働いているからこそ、あなたの気持ちがとってもよくわかります！ メイン料理を作るだけでも大変なのに、副菜なんてさらにめんどくさくて作ってられませんよね。 特売品を買う時は調理法やレシピが思いつくもの、家族が美味しく食べられるものにします。
8にんじんは湿ると痛みやすいため、こまめに水分を拭き取るのが長持ちの秘訣です。 ＜おつまみの日アレンジ＞外で飲むより安上がり！ 早うまレンジつまみ 夫のおつまみ献立には、レンジが大活躍。
そして野菜では色どりを意識することで、食事がぱっと明るくなりますよ。
スペースを効率良く使えるのでたくさん作り置きしたときもキッチリ収納できます。
がおいしい！ ゲストさん 18:05• 食材を捨てることは勿体ないですし、出費もかさみますので、何がどれくらいあるのか、賞味期限が近づいているものはあるかなどチェックして、メモしておくといいですよ。
意外とアレンジしやすいので、たくさん残ってしまっても飽きのこないおかずを作ることができますよ。
アプリを活用する これまでご紹介した方法でも、なかなか1週間分の献立作りが進まない……という方もいるのではないでしょうか。 肉じゃが ご飯のお供に嬉しい肉じゃがも、実はアレンジレシピが豊富にあるので、余っても問題ありませんよ。
ストックできるものであればいいかもしれませんが、できないものだと早く消費しなきゃいけないですし、場合によっては使いきれずに破棄しなければならないことになってしまう可能性もあります。
食材を決めたら、次は で「食材」名を検索して決めます。
水曜日 お仕事も折り返し地点！ 自分の好きなメニューで元気をチャージしたいですね。
月～日曜日まである程度「これ」ってジャンルが決まっていると、そこから絞っていいだけなので、献立を考えるのが結構楽になるのではないかと思います。 がおいしい！ ゲストさん 19:39• あとは、鍋に2リットルの水を入れて沸騰させたら弱火にし、3分煮たら一時間放置するだけ！ バンバンジーにしてもいいですし、味付けをしてご飯に乗せるのもいいですね。
ゆでる・煮る場合は、レンジを活用すると簡単で、かつ並行調理もしやすいです。
味噌汁 白菜、豆腐• 平日や休日関係なく、忙しいときは生協で買いすぎてしまったものをパパっと温めるだけにすることもあります。
節約にも繋がる 1週間分の献立を作り、1週間分の食材をまとめて買うことは、節約にもなることをご存知でしたか？ 実は、ちょこちょこスーパーに行ってしまうと、必要なもの以外に余計なものを買ってしまうことも……。
月：ぶりの照り焼き、切り干し大根、味噌汁• 副菜は、サラダや汁物が当てはまります。
がおいしい！ ゲストさん 17:39• 火を消したら1時間放置し、肉汁を捨てずに自然に冷ませばできます。 最近はレシートをスマホにかざすだけで食費を管理してくれるアプリもあるので、活用してみるのもいいですね。 まずは主菜を決めましょう はじめにメインである主菜を考えると、献立が立てやすくなります。
15献立の基本は一汁二菜で考えてみよう 1日の献立は「主菜、副菜、汁物」の一汁二菜を基本に考えましょう。
一週間分の作り置きを効率的に行うコツ 効率的に作り置きするポイントは、調理する順番と冷蔵庫への収納です。
調理法は重ならないように 主菜と副菜では、調理法が重ならないようにすると良いでしょう。
なので作れる作り置きレシピのバリエーションを増やすことをオススメします。
魚料理だったら、ひじきや切り干し大根の煮物やほうれん草のおひたし、味噌汁を合わせるなどです。 ツナオムレツ• そして野菜では色どりを意識することで、食事がぱっと明るくなりますよ。
13「豚肉とキャベツのみそダレ」「マイタケのジェノベーゼソース」など、単調になりがちな料理をタレやソースで飽きない味に。 「ひと口サイズにすると、チキンが30個にも！ 油の量は普通のフライの5分の1でOK」 ひと口サイズだから食べやすくて、子どもたちにも好評です。
とてもおいしくて、子供はポリポリと食べてくれますよ。
あとは、めんつゆ・みりん・砂糖・醤油・酢・ショウガ・水を混ぜ、耐熱容器に入れてさらに2分～2分30秒加熱すれば出来上がり。
冷蔵庫の在庫をチェックしてムダの少ない買い物をする 買い出しに行く前に一週間の献立をイメージし、冷蔵庫の在庫をチェックして足りない食材だけを購入すると食材ロスがなくなります。