レギュラーメスティンの定価は1600円です（税抜き）. 発売されてすぐに店頭から姿を消した人気商品。 今回は約20分間炊きました。
15定期的なシーズニングを心がけるか、もしくはシーズニングなしでガンガン使うというのもありですね。
ですが、炊飯してる時点でシーズニングに近い効果がありそうですよね。
安いものがいいです。
牛乳でシーズニング 牛乳で煮る方法は、主に金属臭を緩和させる効果があるといわれています。
レモン、りんごの皮 アルミ鍋の黒色変化を掃除するときに有効。 「米がウマイ」 なんて言ったらいいのかわからないけど、米の存在感を感じる。
14なので、ヤスリで削る必要はないので有名なトランギアのメスティンよりいいんじゃないかなと思います。
まとめ メスティンを購入したらバリ取りとシーズニングをしよう このページでは、メスティンを購入して調理する前に1回だけやらなければいけない「バリ取り」と「シーズニング」に必要な道具ややり方を紹介しました。
災害のときなどに備えて、一度くらいは飯盒炊さんの練習を自宅でしておくと良いかもしれませんね。
釣りたての魚じゃなく、買ってきた魚の切り身でもいけるので焼いてから入れましょう。
もちろんコーティングされた皮膜により黒変化の防止にもなるため定期的なお手入れとしてシーズニングは欠かせないものです。 そこで、 バリ取りは行うことにしました。
7お焦げを作りたい場合は、弱火で１５分待つ所を２５～３０分にしましょう。
定価1600円（税抜）のものがネットでは3,000円から4,000円（倍以上）の値段で売られています。
メスティンのシーズニングは本当に必要だったんかな……と、気になりつつも 結局、シーズニングをしてから炊いたごはんは、焦げ付きなく美味しく炊くことができました＾＾ でも『メスティンをシーズニングせずにごはんを炊いた場合はどうなっていたんだろう……？』ということが気になって。
指を切ってしまったりすると危ないので、ヤスリで磨いてふちをなめらかにしていく作業をします。
この作業は、100均に売っている紙やすりセットで簡単にできます。 沸騰させた米のとぎ汁にメスティンを沈めます。 沸騰して蓋が開きそうになったので、マグカップを乗せておきました。
18メスティンが浮いてこないように時折トングなどを使って沈めます。
用意できるようであれば、これらの果物の皮も一緒に煮ても良いかと思います。
焦げ付くと傷むのも早くなります。
あまり気にしなくてよさそうです。
価格は500円。 鉄鍋を「育てる」という言葉も聞きませんか？ 大事に手入れをすれば一生モノになるということです。 シーズニングをすることで【焦げ防止】【アルミ臭の取り除き】ができるのでやっておきましょう！ 特にそんなこと気にしないよ！って場合はシーズニングしなくても大丈夫という意見もあったのでしなくても大丈夫かなと思います。
18でも、 山善のメスティンもネットでは価格がだんだん上がってきているようです。 ただし、野菜くずでシーズニングを行う場合、使う野菜によってはメスティンに「色素」が移ってしまうこともあるので注意が必要です。
便利かつ手軽に扱えて、しかもダイソーだと500円と格安だということで売れに売れていました。
シーズニングと言っても、 ダッチオーブンのような手間はかかりません。
BE-PALのという記事を参考にしました。
より美味しくし炊きたい方や、自分の好みに合わせたお米を飯盒したい方は以下の手順を行ってみてください。 しかしこういった加工は基本的に加工業者などに施行して貰わないと行けません。
２ サバ水煮缶を汁ごと加えて５分ほど煮込み、カレールウを加えて弱火でさらに５分煮る。
いわゆる一般的なメスティンのサイズだと思います。
蒸らす メスティンをひっくり返して10分くらい蒸らしますが、この時タオルなどで包んだり保温バックに 入れて保温しておくほうが冷めにくいのでおすすめです。
沸騰し吹きこぼれたら火力を弱くし５分炊く。
ずっと触っていられる。
まとめ ダイソーのメスティンを買ってから行う、シーズニング、炊飯、手入れの方法を紹介しました。
バリ取り• あまり強い火だと米のとぎ汁がボコボコ暴れ出すので、加減を見ながら中火〜弱火位で調節するといい感じです。
アレンジしだいで、キャンプ飯のレパートリーが増えるメスティンの魅力を存分にお伝えします。 ご飯が美味しく炊けるだけでなく、煮る・焼く・蒸す・炒める・燻す…といろいろな調理方法にも対応。
16・取り出して水洗いし、乾燥させて終了。 米のとぎ汁を使うことで、アルマイト加工でできる被膜と同じような効果が得られるそうです。
アルミ製の高い熱伝導率を活かした炊飯、煮込み＆蒸し料理など、まずは基本の使い方を伝授！ 買ったらまずはシーズニング １ メスティンの縁は、アルミを切り落としたままでバリが残っていることもある。
一度試してみる価値はありますよ。
シーズニングしないでご飯を炊いてみた！臭いは？変色は？ シーズニングをしないとご飯は本当にアルミ臭くなるのか？ シーズニングする前の新品のメスティンでご飯を炊いてみましたが結果アルミ臭さは全く感じませんでした。
もしこれからキャンプを始めようと思っていて今道具を揃えている最中の人や、最近キャンプを 始めたばかりの人は炊飯やその他の料理になんでも使える『メスティン』の購入を検討されては いかがでしょうか？ ポケットストーブとセットで使うと本当に便利ですよ。 アルマイト加工は日本発祥の技術なので、スウェーデン製品ではメジャーじゃないんでしょうか。 シーズニングって必要なの？やらないとダメ？ 実はシーズニングは、必ずやらないとメスティンの性能が落ちる！という物ではないです。
11シーズニングは毎回必要？蓋はどうする？ シーズニングは、一度被膜をつければ大丈夫といわれていますが、毎回する必要はありませんが、焦がした場合や使用回数が多い場合などは、定期的に行う方がメスティンを長持ちさせることができます。 もしも黒ずみができてしまったら 黒ずみはアルミ素材自体が侵食を防ぐために自然被膜が生じた状態ですが、その黒ずんだ見た目を綺麗にしたい場合は、以下の方法で黒ずみを取り除くことができます。
メスティン側に焦げが残るようなことはなかったです。
まとめ 実際にメスティンを使ってみて、今まで使っていた飯盒と比べてみると炊き上がり具合の違いは 正直、自分には良く分かりませんでした。
またアルミ特有の変色が起きたり、アルミ臭が食材に移る事もあるようです。