健康には良いのでしょうか？ さて、今回「本家ぽん多」の記事を書くにあたり、上の記事を初め、いくつかのレビューを読みました。 には以下のように書かれています。
当てが外れます。
入り口近くでは80歳ぐらいのご近所さまと思われるジイ様がヒレかつをワシワシと食べている。
残念ながらこの映画未見なんだけど、出てくるとんかつ屋「とん久」店内のスチール写真はびっくりするほど井泉そのまんまだ。
「とんかつ 井泉」は「ポンチ軒」でとんかつが生まれた次の年の昭和5年（1930年）に初代店主・石坂一雄が「お箸できれるやわらかいとんかつ」の調理法を考案し創業。 そして井泉がおもしろいのは、繁盛の原動力になった技術を秘伝にせずにどんどん暖簾分けをしたこと。
19:45 日曜営業 定休日 月曜（祝日の場合は火曜休） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
0s linear;transition:transform 1. あちこちにうるさいほどある「とんかつ まい泉」（現在サントリー傘下）も実は井泉から暖簾分けした店で、元の名前は「青山・井泉」だったりする（名前が変わったのは現まい泉側がゴニョゴニョ…という噂）。
最寄駅：東京メトロ銀座線 上野広小路駅 美味しい洋食の名店が集まった洋食名店マップをチェック 台東区・上野広小路：100年を超えて伝わる元祖カツレツの名店「ぽん多本家」. 二階は芸者が踊っていたという座敷席になっているらしく、一度上がってみたいなと思っているんだけど、とんかつはやっぱりガガっと食べたくて何時も一人で来ちゃうんだよね。
3rem;-webkit-border-radius:4px;-moz-border-radius:4px;-ms-border-radius:4px;-o-border-radius:4px;border-radius:4px;bottom:39px;left:-30px;width:300px;padding:10px;background: fff;border:1px solid b5b5b5;z-index:10;line-height:1. 基本はランチ営業のみです。 初代店主夫人（女将）が馴染みの芸妓達にかつを海苔巻きのように気軽に食べてもらうことができないかと、口紅が取れないよう小さいパンを特注して誕生したのがかつサンドなのだそうだ。
3rem;-webkit-border-radius:4px;-moz-border-radius:4px;-ms-border-radius:4px;-o-border-radius:4px;border-radius:4px;top:-97px;right:-10px;width:400px;padding:10px;background: fff;border:1px solid b5b5b5;z-index:110;line-height:1. こういうソースあったな、とは思いましたが最近はあまり口にすることがないものです。
で、肝心のヒレかつは～。
店では見た目はヒレなのにロースのようなカツレツを頂いたのですが、これで謎が解けました。
当方たちも十分なおっさんですが、店内には人生の先輩の姿が目立ちます。
19:45• 仕方がないのでまた外の扉の前に戻ってきます。
店内にもメニューが掲示されていますが 1000円以下が多いのが分かります。 2020年の今は、仕事やお金に対する考え方も大きく変化した感じです。
2;font-weight:normal;margin-bottom:20px;margin-top:20px;padding:0 0. これは甘みもあって美味しいです。
5rem;font-weight:normal;padding-right:5px;line-height:1. しかし、外国航路の客船で腕を磨いた初代店主の本格的な西欧料理は、居留地のあった築地明石町の外国人達の間で評判となり、彼らが連れ立って訪れるようになる。
diList01 dl dd:after, detailInfo. そん時は何時もロース定食を注文してるんだけど、今回はとんかつ誕生の歴史に敬意を払い、初めてヒレ定食をたのむ。
2;background: fff;border-radius:4px;box-shadow:rgba 204, 204, 204, 0. 民俗学（考現学）研究者の今和次郎は『新版東京案内』にこう書いている。 その価格だったら、近くの「伊豆栄」でも行って鰻食った方が良い。
17ここは今回紹介するとんかつ屋の中でも最も高級店になります。
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で、この料理だがイマイチ人気が無く普及はしなかった。
5rem;line-height:1;float:left;margin:0. 11時30分から14時30分ですが売切れ次第に閉店になるそうです。 実はこの店、かつサンド発祥の店でもある。 確か快楽亭ブラックも井泉の方が好きってどっかで書いてたな。
185 inset;-ms-box-shadow:-2px -3px 0 0 rgba 0, 0, 1, 0. 何も知らずに行ったら、おいしくなさそうと思ってしまうだろうけど、 皆様方のレビューで予習済み！！ これが、こちらの特徴だそう。
カツレツへの期待が高まります。
入れるかどうか心配でした。
4rem;font-weight:200;line-height:1. この店舗の特徴はとにかく 『営業時間が短い！』です。
「とんかつ」とカッコを付けたのは、「ポンチ軒」が最初にとんかつと名付けたのかどうか不明だからなんだけど、この辺は元祖やら本家みたいなもんで実際どうだったかは不明。 店の前には人がいるようですが、整然と並んでいないので待っているかよく分かりません。 上手い具合にカウンターの厨房がよく見渡せる場所に座ることに成功。
15明治38年創業で一説では『とんかつ』発祥の店と言うことです。
ロケーション 隠れ家レストラン、一軒家レストラン サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 未就学児入場不可 ドレスコード なし ホームページ オープン日 1905年 備考 未就学児入店不可 お店のPR 黄金色の美しき衣にロース肉の旨みを閉じ込めた、カツレツの元祖 創業は明治38年。
確かにやわらかい。
わかりずらいですが『店内満席』の掲示があり、写真の奥には行列ができています。
まぁちょっと格式と一緒に敷居も高いところだったようだね。
風月堂本店や上野鈴乃屋が並ぶ上野広小路から一本裏に入った小さい横丁にこじんまりとした感じで「とんかつ 井泉」はある。
ただ、自分はいつもように有名店、無名店を区別することなく、自分の舌で感じたことを素直に書いていこうと思います。
井泉で何時も自分が食べるロース定食は1250円。