特別な製法とは？：このキムチに使用する白菜漬けは、半割にした白菜に手塩を振り重石をして30日以上ゆっくりと熟成した古漬け白菜を使用しております。
（通常購入、クーポン、定期・頒布会購入商品が対象。
カジキムチ 茄子（ナス）を使用したキムチです。
ヤンベチュキムチ キャベツを使用したキムチです。
3ボウルから生地を取り出し、握りこぶしで軽く押してガス抜きをして、軽く打ち粉をしてからボウルに戻し、濡れ布巾をのせてさらに20分間発酵させる。
7デリカおんどる 自家製キムチ 濃厚なキムチジャンの味で、食べた瞬間から「これが一番近い！」と思ったほど本場韓国のキムチに近い味でした。 ムルギムチ トウガラシとニンニクを使わずに漬けた水キムチです。
細ねぎは3㎝幅に切る。
りんご、にんにく、しょうが、細ねぎ、を加える。
不良が認められた場合は商品到着日より７日以内にご連絡ください。
ナバクとは平たく切るの意味だそうです。
20ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみの対応となります。
オークション、専用ユーザ名・パスワードが必要な商品の購入は含まれていません。
手のひらサイズの食べやすい「ホットク」です。
通常ダイコンは1. 薬膳材料は主に血の巡りを良くし、身体を温める効果が期待できる材料を選んで使用しております。
水キムチの塩気と黒砂糖の甘味が合わさって、甘じょっぱいおいしいハーモニーを奏でてくれます。 白菜を塩漬けする期間で、良質な乳酸菌を増やしながらゆっくりと一次発酵をさせることにより、独自のヤンニョム（調味液）を塗り込んでキムチになったあとの二次発酵はほとんど進まず味に深みが増していきます。 公式ホームページにある「辛さの中にも甘みがある」はまさにその通りで、辛いけど甘い！という、まさに韓国キムチでした。
3少しずつ変化していくキムチを「育てる」楽しみがありますので、みなさまの好みの「食べ頃」を探してみてください！ 内容量 200g 賞味期限 製造日より60日頃まで 発送までにお時間が掛かる場合があります（1週間ほど） お急ぎの場合はご注意ください• この商品は製造日より7日ほど経過した頃からを「食べ頃」と御紹介しております。 ムウチョンキムチ 大根の葉を使用したキムチです。
カッキムチ からし菜を使ったキムチです。
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ペッキムチ ペクキムチ（白キムチ）です。
コンナムルキムチ 大豆もやしを使用したキムチです。
古漬け白菜がキムチとして目覚める頃… とでも言うのでしょうか、味がなじんで深い味わいへの変化が出てくる時期です。 シグムチキムチ ほうれん草を使用したキムチです。
トルナムルキムチ トルナムルという韓国の山菜を使用したキムチです。
古漬け白菜がキムチとして目覚める頃… とでも言うのでしょうか、味がなじんで深い味わいへの変化が出てくる時期です。
1白菜と大根はひと口大に、りんごは皮つきのままいちょう切りにする。
ペクキムチ 白キムチとも言います。
3別のボウルに塩とミネラルウォーターを入れ、よく混ぜる。
カクトゥギ（カクテキ） 大根（ダイコン）を使ったキムチです。
アルコール殺菌とエージレス使用にて品質を保っております。