友チョコやちょっとしたお礼に贈りたいチョコは、相手にとって負担にならない価格帯のものを選びたい。
ジャン＝ポール・エヴァン シェフ（2018年6月） 私から、こんなお願いをしてみました。
今回はカカオ分が高いマダガスカル産のシングルオリジンチョコレートコーティングでした。
最寄りは「ルーヴル＝リヴォリ」駅です。
2002年には東京と広島に、ジャン＝ポール・エヴァン初となる「カーヴ ア ショコラ」と「バー ア ショコラ」を備えたブティックを開店しました。 Cがジャン＝ポール・エヴァンにフレンチ ショコラティエ部門で5タブレット（5つ星）として格付け• グルメライターケイのひとりごと パリのサロンデュショコラで、2016年の新作である胡椒を使ったモノを試食させていただきました。
15トロワ オランジュ 1個 346円 香り高いオレンジ風味のビターチョコレートガナッシュ• 新しいお気に入りとの出会いになるかもしれません。
」 彼のストーリーは1970年代にパティシエ、ショコラティエ、グラシエの資格を得るところから始まります。
オペラ座の近くにある「ギャラリー・ラファイエット・グルメ館」の1階に、ジャン＝ポール・エヴァンのブティックがあります。
このお店は「中央区銀座4-6-16」から移転しています。
チョコレートの原材料の質を高く保つため、それぞれの生産地に自ら足を運び、素材を厳選。 ペルティエ東京店のシェフ・パティシエに就任• 「チョコは体にイイ？！」 ポリフェノール、食物繊維、ミネラルを含むチョコレート。
5ノワールムティエ産の塩を加えたキャラメル風味のミルクチョコレート「タブレット レ キャラメル アネポップ」（897円）もあり、味わいの違いを食べ比べるのも楽しい。 テイクアウトメニュー 催事などで人気のイートン、テイクアウトメニュー。
2,000円（税込）以上通常配送料無料• 胡椒をプラスするとまた違ったフルーツの味へと変化します。
さらに最高位となる「LES INCONTOURNABLES（欠かすことのできない人々）」としてアワードを3年連続受賞• ジャン＝ポール・エヴァンのチョコレートを紹介！通販で買えるの？ ジャン＝ポール・エヴァンのチョコレート。
フレーバーは、爽やかなドライレモンとピスタチオを散らした「スイート」、ドライマンゴーとアーモンドを添えた「ミルク」、ドライストロベリーとフランボワーズが甘酸っぱい「ホワイト」。
インターコンチネンタル・パリでパティシエとして働いた後、ホテル・ル・ブリストル・パリを経て、24歳の時、ホテル・ニッコー・ド・パリにてジョエル・ロブション氏のもとシェフ・パティシエに昇格しました。
2そんなみなさんにシェフからメッセージをお願いします。
これからパリへ行くショコラファンのみなさんへ 実のところ、これまでにこういう記事がどこにもなかったので、私は独自に情報を集めてブティックを巡っていました。
フランスでは日本の「1階」は「0階」。
お隣ですからぜひ歩いてみてください。
フランス国家最高職人賞「M. ショコラのお味が一般のアイスバーとは一線を画します。 F」、国際チョコレートコンクール優勝、などたくさんのタイトルを持ちます。
ポップアートにインスピレーションを受けた花柄スリーブに入っているので、プレゼントにもぴったり。 BIOGRAPHY 1950• 店頭ではお客様のご用途、ご希望に応じて詰合せもいたします。
ジャン＝ポール・エヴァンとは？ ジャンポールエヴァンの哲学は、「 チョコレートは人に幸福を与える」。
フランスを代表するトップショコラティエ ジャン＝ポール・エヴァン。
写真の品： 〈ジャン＝ポール・エヴァン〉ボンボン ショコラ 6個 ボヌールダンルプレ（1箱）・・・・・・・・2,960円 期間限定のショコラ4個を含むボンボン ショコラ6個詰合せ。
それから今回また全店訪れて感じたのですが、何度パリでお店を訪れても、例外なくジャン＝ポール・エヴァンのスタッフの方は、みなさん穏やかでお優しいので安心です。
7チョコレート国際コンクールで1位を獲得• アート関係、ファッション関係など、クリエイティブな方が集まりつつも、同時に気さくな地元住民の方々が訪れたりと、フレンドリーな雰囲気があります。 日本語が話せるスタッフがいるお店も多いので、パリならではのシーズンごとのアイテムをご紹介いただくのも楽しいです。
そんなみなさんのために整理した情報をシェアしたいと思い、新店舗オープンのタイミングで、記事にまとめました。
エヴァン シェフも時々訪れるそう。
・以前は2階にサロンドテがありましたが、現在はありません。
ショコラ愛好家クラブ「Club des Croqueurs de Chocolat（C. 交通手段 東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」 9番出口 より徒歩5分 都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」銀座駅方面地下通路経由徒歩2分 JR「有楽町駅」 中央口・銀座口 より徒歩9分 銀座駅から164m 営業時間・ 定休日 営業時間 10：30-20：00 日曜営業 定休日 銀座三越に準ずる 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
さらに最高位となる「LES INCONTOURNABLES（欠かすことのできない人々）」としてアワードを受賞 「CHOCOLATE BAR RE 」と同コンセプトを持つ「チョコレート バー」を丸の内にオープン• 迷った方は、ネームプレートの色を参考にしてくださいね。
ジャン＝ポール・エヴァン ラファイエット グルメ店 ギャラリー・ラファイエットは、パリではお馴染みの高級百貨店。
フレッシュなカカオと発酵した風味。
「チョコレート業界の法王」とも呼ばれていて、ショコラ以外にもケーキやマカロンなど、とても美味しいスイーツがあります。