歯ごたえのある皮と肉厚でプリプリとした身は、一口ごとに広がる脂の旨味がありボリューム満点だ。
ややプリッとした柔らかな身は、うなぎ本来の旨味とジューシー感を楽しめる。
うな丼の蒲焼は、二段重の蒲焼（大串）を半分にしたものです。
mobile メニュー ドリンク 日本酒あり 料理 魚料理にこだわる 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン こんな時によく使われます。
こちらでは、蒸を入れた関東風か蒸さない関西風か選ぶことができる。 また、お席のご予約に関してですが、 7月の土日祝、及び土用丑を含む3日間（26 27 28）は お席のご予約はお取りできません。
1ちなみに山椒、胃もたれに効果的。 2020年 ４月 【奈良店 三条家】臨時休業のお知らせ 平素はうなぎ川はらをご愛顧賜りまして、 誠にありがとうございます。
白焼きは、皮をパリッと仕上てあり身は甘く濃厚、噛みしめた時にうなぎのパワフルさを感じる。
銀座・あらかわ画廊にて高崎昇平との二人展も開催されますので、絵を見て気に入られた方はぜひ足をお運びください。
入口左側には一枚板のカウンター5席と座敷席、テーブル席がある。
【年末年始の営業】 全店共に 2019年12月30日（月）～2020年1月2日（木） お休み 年始は2020年1月3日（金）から営業致します。 コース料理はお休みとさせていただきます。 美国屋のうな重の値段の違いは鰻の大きさの違いです。
タレは、甘すぎず程よく辛めで蒲焼とタレの相性も良くご飯がすすむ。 その味をお客様のお好みで適宜調整できるよう、大串は二段重にしています。
ふるさと納税 当店の「鰻蒲焼・白焼きの真空パック」がとなっております、ぜひご利用下さい。
今年は、 世界 中が 新型コロナ ウイルスに 翻弄された年となり、 大変な一年となりました。
うなぎの蒲焼は関東風の蒸してから焼く製法ですが、表面がパリっと香ばしくなるよう仕上げています。
美國屋では季節を通じ、質の良い鰻を取り揃えるため、愛知産、鹿児島産、宮崎産の鰻を使用しております（産地は毎日、店頭、ウェブサイトに掲示）。 また、GOTOイートのプレミアム商品券も 10／23からご利用いただけます。
（折代５０円） 肉厚のうなぎと、永年守ってきた秘伝のタレ。 お客様各位 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
テーブル席、カウンター席、座敷席を備えている。
ワサビや山椒でアクセントをつけ、味の変化も楽しめる。
二段重の場合、上段の蒲焼にかかったタレをご飯にかけて食べるのも美味しいです。
今季の鰻は、愛知県一色町、三河淡水さんが手塩にかけて育てた養鰻をメインに使用。
当面の間、ご予約は17時半または18時からの1時間以内とさせていただき、19時閉店とさせていただきます。
関西風でしたら、カブト 頭 付けましょうか？ 身は分けますか？ 焼きは強めにしますか？ 店主がお好みを聞いてくれ、写真のような蒲焼が登場する。
蒸さないうなぎも、焼き方によってプリプリにもトロッとした身になるのだ。
当店のうなぎは全て活うなぎを使用し、炭火と秘伝のタレで丁寧に焼き上げております。 例年、多くのお客様にご利用頂いており、大変有り難く存じております。 そのため、早じまいする事もありますのでご了承下さい。
19美國屋のうな重 美國屋のうな重は、三種類。 それに伴い、当店でも消費税率を改訂致します。
2019年10月 いつも川はらをご利用いただき誠にありがとうございます。
鰻が大きくなるほど、タレに隠れがちな鰻自体の味が前に出てくるとも言えます。
炭火で焼かれたうなぎのおいしさをぜひご賞味ください。
カウンター席に座れれば、炭火での「焼」の作業を見ながらうな重を楽しめる。
何でも中国では漢方薬として使われているそう。
お気軽にお電話どうぞ。
発送も可能です。
ご予約がいっぱいになりましても、 お席が空き次第、ご来店順にご案内致しますので、 ご迷惑をおかけすることもございますが、ご了承下さいませ。
うなぎ千草は、浜名湖 奥浜名湖 が見渡せる三ケ日鵺代に店舗を構えるうなぎ専門店です。 蒸さない関西風白焼きは、皮はパリッと仕上げてあり、身の表面はサクサク。
店主が焼きはじめると、身の表面にフツフツとして脂が出てくると同時に、身がふっくらとしてくる。
皮はパリッと焼かれ、身と皮がハラッっとはがれる感じで、脂の旨味甘みを楽しめる。
タレの焦げが香ばしく、パリッとした皮と、ふっくらやわらかな身は絶品です。