豆腐 ハンバーグ 肉 なし。 お肉なしでヘルシー！豆腐ハンバーグのレシピ/作り方

ヘルシーにこだわって、肉もパン粉も使わずに作ってみましょう。

• まずはシンプルに。

• ひき肉を混ぜるのが定番かもしれませんが、肉がなくても！ 上の写真のハンバーグは芽ひじきやスライス干し椎茸など、乾物を混ぜて焼いたもの。

• 焼き色が付くまで片面3分づつ焼きます 出来上がり！ お皿に取り出し、お好きなソースをかけてお召し上がりください。

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• そして実は……。

• 買いものに行けなかった日、冷蔵庫に豆腐が一丁あったとすれば……。

• 大きすぎると、ひっくり返すときに形が崩れてしまうので、小ぶりなサイズにしてください• つくれぽ 412｜ひじき豆腐ハンバーグ 木綿豆腐・鶏ひき肉・ひじきなどを使ったハンバーグレシピ。

レシピ動画あります。

• 合わせる野菜はあり合わせでいいのですが、写真ではブロッコリー、にんじん、玉ねぎを各20ｇほど。

• こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

• 肉のハンバーグに比べると味がやさしい分、どんな味つけでもドンと来い！ ケチャップやソースをかければビールやハイボールにも。

きっと食卓のピンチを救ってくれます。

• ヘルシーなおかずをお探しの方はぜひお試しください。

• 色でカウントすると、 緑、白、茶色、黒、オレンジの５色！様々な色を食べることで、異なる栄養を取り入れられるので、栄養バランスがきになる方はちょっと意識してみてください。

• ポイントは大きく分けて3つです。

（TEXT：菱路子）. 豆腐ハンバーグの材料（ 2人分）. お肉なし豆腐ハンバーグに使う材料 豆腐ハンバーグに使う材料はこちらです。

• つくれぽ200越え。

• 豆腐で簡単な主菜を作りたい• 作りたての国産大豆を使った豆腐は、大豆の風味が生きており特におすすめです。

• さっぱりポン酢で召し上がれ＊ 水きりした豆腐と野菜を混ぜる 木綿豆腐を電子レンジで加熱して水きりします。

ペーパータオルを敷いたお皿に豆腐をのせ、重しをして1時間ほど水切りしてください。 パン粉や卵を使っていないので、アレルギーの方にもオススメのレシピです。

• トップの写真も豆腐ハンバーグ。

• 成形する たねを10等分して成形します。

• お肉なし豆腐のハンバーグ 白菜、しめじ、にんじん、インゲン、油揚げ、ひじき、大豆、アスパラガス、ゆで卵、豆腐、玉ねぎ、と全部で１２品目含まれています。

そんなときは豆腐ハンバーグのたねをカツにしましょう！ これも豆腐バーグ1個分（基本のたねの半量）をハンバーグ型にまとめ、小麦粉、溶き粉（小麦粉と水を混ぜたもの）、パン粉の順につけ、油で揚げれば出来上がり。 「豆腐しかない！」というときも、おいしくて体にやさしく、しかもボリュームたっぷりの豆腐ハンバーグの七変化。

• レシピ内では絹豆腐を使っていますが、木綿豆腐でも大丈夫です。

• あればくるみやアーモンドなど、刻んだナッツをたねに混ぜ込めばさらにボリュームアップします。

• それでも水分を全部出しきれるわけではないので、タネにはつなぎを入れて水分を吸わせるようにします。

豆腐ハンバーグのたねをがんもにアレンジ！ 豆腐ハンバーグ1個分、つまり上記の量の半量ほどに片栗粉小さじ２を加え、一口大に丸めて揚げれば出来上がり。

• タンパク質だけでなく、他の栄養素もたっぷり補いながらおいしく食べられるレシピをご紹介します。

• 豆腐が好きなベジタリアンの方• 好みでケチャップなどを添えてもいいですね。

• 鉄製だと、上手くはがれなくなってしまう場合があります。

そんなときのお助けレシピです。 レシピご覧の方は下の方へスクロールしてください。

• お肉は一切入れてません！もやしとキャベツでかさ増ししてるのでボリュームがあるハンバーグです。

• なめらかになるまですり鉢で潰すといいでしょう。

• 豆腐ハンバーグの基本のたねを作りましょう。