フライド 大根 レシピ。 家飲みがもっと楽しくなる！サクサク美味な「フライド大根」の味バリエ

大根は皮をむき、8mm角で8cm長さの棒状に切り、バットに入れて（A）の下味に漬けて10分おく。

• にんにく 適量• 「焼き」大根・ 大根ステーキ 表面を香ばし～く焼きつけることで、大根の甘みが堪能できるんです。

• 塩気が効いていてパクパク食べられるので、お酒のつまみにも、お子さんのおやつにもぴったりですよ。

• ぜひ大根が手に入ったら、試してみてください！ TEXT：河野友美子. 公開後にリニューアル、販売終了等になることがありますので詳しくは当社サイトの商品情報をご確認ください。

詳しいレシピはこちらから フライド大根に合わせて食べたいディップソース 大根に下味をつけているので、塩のみでも美味しく召し上がれますが、味の幅を広げたい方はお好みのソースをつけみてください。 （1人分200kcal、塩分1. アボカドチーズの温ディップ アボカドディップに細切りチーズを加えてオーブントースターで焼いた濃厚ディップです。

• アクセントにピンクペッパーをのせるのもおすすめ。

• フライドポテトよりもヘルシーなのでダイエット中のおやつにもおすすめ。

• 冬の 『大根』って、本当においしいですよね！ そこで本日は、旬の『大根』を使った料理を5品ご紹介！ どれも、オレンジページnetで大人気の、絶品レシピです。

乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。

• にんにくをお好みで投入します。

• また、フライドポテトと違い、作りたてはもちろんですが、半日ほど時間を置いても、揚げたての食感や美味しさはほとんど変わりません。

• その名の通り、細く切った大根に衣をつけて油で揚げたもので、いわばフライドポテトの大根バージョンです。

「フライド大根」は、1本使いきれず余ってしまった大根でも作れるので、大根消費にも役立つうえ、煮る、焼くばかりだった大根料理のバリエーションも広がります。 6、キッチンペーパーなどをしき、油をしっかりと切って完成です。

• フライド大根の場合は、上（首）部分を使うのがおすすめです。

• フライド大根とは？ 昨年くらいから徐々に注目を集め始めている「フライド大根」。

• 【1】のバットに小麦粉大さじ3を加えて練り混ぜ、さらに片栗粉適宜をまぶして余分な粉をはたき落とす。

3、2の上から片栗粉をまぶします。 フライド大根を美味しく作るポイント 大根は上の部分を使う 大根は部位によって辛みや甘みが異なります。

• ケチャップを付けていただく。

• ころもがサクッと揚がるよう、粉をつけたらすぐに油に入れるのがポイントです。

• バーベキューソース 鉄板のバーベキューソースはケチャップととんかつソースを組み合わせるだけ！（ケチャップ1：とんかつソース1） ダイエット中のおやつにも、おもてなしにもぴったり！ ホクホクでジューシーなフライド大根。

残った部分は、お味噌汁の具などにも使えるのでぜひとっておいてくださいね。

• 中央部分は煮ものを、先端は辛みが強いため薬味向きです。

• カロリーも削減！ホクホクジューシーなフライド大根 フライドポテトのように表面のホクホク食感が楽しめるだけでなく、大根本来の甘さ、みずみずしさも感じることができます。

• 大きさを揃えると火の通りも均一になり、見栄えもアップします。

ソースをたくさん用意すれば、おもてなしの一品にもなります。 0g） 自然な甘味も魅力！ カレー風味の フライドにんじん 自然な甘味が絶品！ フライドにんじん 自然な甘味とスパイシーなカレーの風味がよく合う！ ヘルシーな一品 教えてくれた人 小田真規子さん 料理家・フードディレクター・栄養士。

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• ただし、揚げる前に余分な粉はふるい落としましょう。

• 大根などの根菜は時間をおいてから食べる方がおすすめです。