在台灣很多油茶園採粗放管理，一年僅施一次肥，有時也不噴藥，在年終時亦可有相當的產量，若能有良好的管理，相信可以有更好的收穫。 溫室 覆蓋 露天 圍籬 覆蓋 網室 隧道式栽培 輪作、間作、綠肥作物與栽培方法之改變 昆蟲的食性可分單食性、寡食性和雜食性，如小菜蛾、紋白蝶、偽菜蚜及黃條葉蚤等之寄主為十字花科之作物，為防阻蟲口密度高時壓抑不下，應與其他科之作物輪作，減少其取食機會，抑制害蟲之消長。 第14條 有機動物產品 1 b 畜養活動和動物的居住： iii 只要天氣和土地狀況允許，必須讓動物 能隨時自由到戶外活動，最好是草地。
3目前僅屏東、臺東與花蓮地區原住民部落尚有栽植。
生物化學（氮肥）與工程學（農業機械）在初期的進展導致了農業的重大改變。
農糧署• 有效的有機病蟲害控制，需要深入了解害蟲的生命週期和相互作用。
部落早期自行修築蜿蜒於山壁的天然水圳，所衍生的梯田獨具在地產業特色，結合海岸山脈地景與部落傳統文化，深具發展生態旅遊潛力。
屬於葉菜類的韭菜，其產量與氮素的供應量成正比，因此，在選擇資材時，應以氮素肥效較快的資材為主，例如大豆粕、菜仔粕等。 筍園雜草控制 有機栽培筍園全年不使用殺草劑，雜草之控制以人工或機械除草，或以塑膠布、稻草或其他資材敷蓋控制雜草之發生。
氣溫高的季節可能因為有機質分解較快速，比氣溫低時釋出更多氮素供植株吸收，故施用有機質肥料的產量，有比化肥對照者高的趨勢；反之，氣溫低時化學氮肥直接溶於水的特性成為優勢，則拉近了與有機質肥料處理間的產量差距。
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行政院農業委員會花蓮區農業改良場，針對韭菜進行有機肥培試驗。
Rudolf Steiner在一九二四年首先提倡農作物有機栽培法，但是當時世界農業發展的趨勢是追求農業的工業化與商品化，以提高產量，所以有機栽培法並未受到重視。 相關標準的內容很大程度是基於 （ 英語 ： ），一個在1972年成立，由世界各地有機農業組織合組而成的國際組織。
例如，夏季氣溫高、有機質分解快速，就該適度縮短施肥時間間距，並降低每次的施用量，避免氮素在短時間內大量釋出，導致植物來不及吸收而造成浪費，甚至可能造成肥傷，得不償失。
於作物生育期間，結合田間操作及配合適當的有機農法，長期持續的控制雜草，使其生長量不致影響作物生產，如此不但可維持作物較佳之生長空間，同時亦可保有生物多樣性，維護環境資源。
部落主要作物為水稻、梅、箭筍、桂竹筍、蔬菜等。
認監委註冊管理部• 優先使用天然藥物和順勢療法，它們不適合時才能使用化學合成藥物和抗生素。
如今原油價格即將突破100美元大關，民眾對於環境保護、飲食健康的觀念又日以遽增，有機農業逐漸變成世界各主要先進國家的先進觀念。
有機農業有益生態環境 一 降低對環境污染： 有機栽培法對於病蟲害防治，以栽培抗病蟲品種，或利用天敵、微生物製劑取代農藥，或以套袋、誘殺板、捕蟲燈等物理方法防治。
2019年花蓮場進一步挑戰韭菜的有機肥培技術，以先前合理化施肥試驗結果為基礎，以三個級距的氮素肥培（320公斤／公頃、480公斤／公頃、640公斤／公頃）試驗，選用觀察的資材有蓖麻粕及市售的5-3-2有機質肥料；每次收穫間隔為6週，在基肥、每次收穫後，以及收獲後每21天施用有機質肥料，連續試驗18個月。
四 改進空氣品質： 化學氮肥大量的使用會產生氧化亞氮（N2O），會破壞大氣中平流層的臭氧層，使得紫外線穿透大氣層直達地面之量增高，將危及地球上的生物，減少或不使用氮肥可以協助減少N2O形成量。 目前，各國科學家紛紛專注於原住民傳統作物或民族植物，試圖從中開發出新的經濟價值。 惟進行有機栽培時應注意水源是否有遭受農藥污染之虞，以確保有機栽培之品質。
有機農業作為專有名詞，最早由 （ 英語 ： ）開始使用，是從他的「有機農田」（the farm as organism）的觀念衍生而來。
紫甘藍種植｜由紫甘藍種子經有機水耕栽培出的芽苗菜 圖： 紫甘藍芽菜有機種植．苜蓿芽有機種植．黑芝麻芽菜有機種植． 紅扁豆芽菜有機種植｜ 紫甘藍種植是一種在台灣可以四季栽種的高經濟價值的農作物，紫甘藍又稱紫高麗是甘藍的一個品種，雖品種與種子來源甚多，但都屬同一類作物，而由紫甘藍種子經有機水耕栽培出的芽苗菜，稱為紫甘藍苗又稱紫色高麗菜苗，因其長大成熟成的紫甘藍蔬菜，成紫紅色葉球狀，故又稱紫色結球甘藍，而紫高麗屬十字花科是甘藍的一個品種，因顏色呈紫色所以就叫紫甘藍，常用來種植成紫甘藍嫩芽食用，利用有機水培，所種植出的紫甘藍芽苗菜，清脆爽口，帶有特殊草青味，非常適合生吃或是與其他的蔬菜水果混合作成沙拉料理，其營養十分豐富，據德國道爾孟大學研究報告指出，植物的種子，經發芽後，食用其幼嫩的芽苗，其營養價值為原來種子或長成後的蔬菜多出數十倍，而人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了，而紫甘藍芽菜的有機水培種植，在台灣四季均能耕種，若要採旱田耕種到成菜，則可於直接播種，當然亦可採溫室或利用有機水耕紫甘藍種植箱來先行育苗後再移植，延伸查閱。
定義 綠竹筍有機栽培係完全不使用化學合成肥料、農藥、生長調節劑及飼料添加物的生產體系，為提高有機農業之可行性，其生產體系則有賴採用輪作、作物殘體、禽畜糞、豆科作物、綠肥、農場外廢棄物、機耕、富含養分之礦石等以維持土壤肥力，同時供應作物所需養分，病蟲害、雜草及有害生物則以生物防治法等之觀念及方法予以管理。
病蟲害管理 綠竹筍有機栽培全年不使用化學合成農藥。
目前台灣的有機農法極需忌避作物的擴大參與配合栽培，諸如蔥屬與茄科 的辣椒、瓜類與韭菜等的組合。 【記者謝五男／彰化報導】臺中區農業改良場自99年於場內設置有機栽培試驗田，以進行有機作物生產資材開發與栽培模式建立，於1月26日舉開有機栽培園區揭牌儀式。
72013年中全已達72億人，2025年預計將達81億人。
一般為兩性花，少數是單性雌花，多數花簇互生於花枝上，成聚繖花序或大圓錐花序，下垂無限花序，花枝腋生或頂生，雄蕊5枚，子房上位，1室，扁圓形，無花瓣。
在園區種上這些忌避植物，五顏六色十分漂亮，不僅可驅蟲，還有美化作用。
已開發國家因致力於生產可供外銷之農產品以賺取外匯，又遭受已開發國家之糧食傾銷 dumping ，使得其糧食生產減少而糧食供應不足。
除了上課之外，黃場長表示農改場亦提供許多免費的服務項目，包含土壤及植體分析、病蟲害分析等，用精密儀器及科學方法，提供農友改善土壤及防治病蟲害良策，呼籲農友多加利用！最後，期勉大家提供農改場未來課程需求及輔導的建議及意見，做為明年度行動教室課程規劃參考。
141988年10月27-29日 ，舉辦有機農業研討會，會後並出版有機農業研討會專輯，計300餘頁。
農藥 [ ] 是指具有預防、消滅或控制危害農業、林業的病、蟲、草、鼠和其他有害生物以及能調節植物、昆蟲生長的化學合成或者來源於生物、其他天然物質的一種或者幾種物質的混合物以及製劑。
螳螂 1 玉米螟赤眼卵蜂屬昆蟲寄生性天敵，體型微小。
臺灣藜的機能性成分 一般植物含有所謂的植物化學物質 phytochemicals ，具有抗氧化、消炎、抗老化等作用，為重要的機能性物質。
農糧署• 日本有機農產品主管機關為農林水產省。
品種選擇 目前原住民部落所栽植之臺灣藜，因栽培年代久遠，品種已混雜，又經世代流傳應用，來源亦不可考，可能是早期移民自大陸或其他地區攜入。
Sir Albert Howard 先生（ 1873-1947年）是英國植物學家，一個有機農業的先驅，早期的有機運動的關鍵人物。
常規農產品 是允許使用農藥、化肥、激素等人工合成物的常規農業所生產出的農產品。