レシピの 4 の工程と同じです 水の量は濃さにもよるのでお好みで調整をお願いします 私自身何度か作っても醤油の種類や状態、きゅうりの水分量など些細な条件で味が変わることがあります ご要望にお答え出来ていないかも知れませんがご容赦ください 最後に作って頂いてありがとうございました. 金曜日体育館へ行った時、昨年漬けた、胡瓜としま瓜を頂きましたしま瓜は、塩が効いているので、水に浸け何度も水を変えて塩抜きをして 奈良漬にしました そして胡瓜も塩抜きをして、きゅうちゃん漬けを作りました 頂いたビニール袋の中に、きゅうちゃん漬けの作り方のメモが入っていました 嬉しい心遣いです 胡瓜のきゅうちゃん漬けの作り方 材料 塩漬け胡瓜 ３００ｇ 塩漬け茄子 １００ｇ 生姜 ３０ｇ とうがらし 少々 酢７０ＣＣ 醤油７０ＣＣ 砂糖３０ｇ～５０ｇ 日本酒 １０ＣＣ 塩出しした胡瓜となすは水洗いして5ミリから7ミリ厚さの輪切りにする 5～6時間以上流水か大量の水に浸けて塩ぬきする 布袋に入れて脱水する 生姜は千きりにして、トウガラシは種抜きして細かく切る ホーロー鍋に調味料と材料全部を入れて火にかけ、5分位加熱する 具だけ鍋から取り出して煮汁と別々に冷ます 冷めたらもどして器に入れて味をなじませる 冷蔵庫で１週間から10日位持ちます 私は冷凍保存するつもりです 塩漬けは、塩を多くして重しをすれば、昨年作った塩漬けも 美味しいきゅうちゃん漬けが出来ます posted by posted by posted by. きゅうりのQちゃん漬けです〜ご飯がすすみますよ！ 材料:きゅうり、醤油、みりん. 5 鍋に調味料と鷹の爪、しょうがを入れて煮立たせます。
1あまりのおいしさに病みつきになりますよー！！. レポートを投稿する メールアドレスが公開されることはありません。
しかし、大量にとれたとしても、一度に大量消費するのは困難。
4 きゅうりを5ミリ程度の好きな大きさに切ります。
そんな時の救世主、「キュウリ大量消費レシピ」をはなももさんが紹介して注目されています。
collapseEmptyDivs ; googletag. もし、もっと濃厚な味がお好みでしたら、きゅうりを鍋から取り出してから再度つけ汁が入った鍋を火にかけて沸騰したら火を止めて、そこへきゅうりを入れてつけ汁が常温になるまで冷まします。
8メープルシロップ（または羅漢果やきび砂糖など好みの甘味料）大さじ１• 1 たっぷりと鍋にお湯をはり沸かします。 。
私の場合は濃い目の味が好きなので全部で3回火にかけるようにしています。
酢 50cc• キューちゃんの味を薄くしたことはないのですが 私の考えうる方法としては 汁ときゅうりを分け、汁を水で薄めて沸騰させて火を止めきゅうりを入れて冷ます。
冷蔵庫で一晩おくと味がよくしみこみます。
6 [5]に[4]のきゅうりを入れ、火を止めて冷ませます。 お酢 40ｇ• そして、ゆで汁が室温くらいに下がるまで放置しておきます。
10Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. カロリー表示について １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。
0acf09a36e06fe68dba68306ef78935b","description":"「ぱりぱり絶品！きゅうりのきゅうちゃん漬け」の作り方。
５歳の次男は、しょうがのピリッとした感じが苦手なのですが、この手作りきゅうりのキューちゃんはおいしい！といってパクパク食べてくれます。
きゅうり １kg（大きめのきゅうり７～８本）• しょうが 20ｇ 細くせん切り• そんな時の救世主、「キュウリ大量消費レシピ」をはなももさんが紹介して注目されています。
白菜にたくあん、かぶ……お漬物は何が好きですか？ 今回スポットライトをあてるのは、誰でもきっと知っているきゅうりのキューちゃん。 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 家庭菜園できゅうりを育てている方は多いですよね。
12【関連記事】 ・ まとめ 今回紹介させていただいたレシピは、きゅうりを大量に頂いた時など簡単に作れるのでとても助かっています。 一度採れ始めると次から次へと採れるきゅうり。
ご飯のお供やおつまみに、知らない人はいないほどのロングセラー商品ですよね。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
大量のきゅうりの消費に困っていませんか？ 他にも、ご近所さんから巨大きゅうりをいただいたりして食べるのに困っているかもしれません。
この時、しょうがも唐辛子も一緒にあげておく。 だんだんときゅうりから水分が出てくる。 生姜のせん切り2片分• 自宅で手軽に出来ちゃうからぜひ作ってみて欲しいなぁー。
8手作りきゅうりのキューちゃんの賞味期限 瓶に入れて密閉しておけば１ヶ月くらい、ふつうにタッパーに入れた状態なら２週間くらいはもちます。
パリッポリッとした食感が小気味よく、ほんのり香る生姜が食欲をそそる味。
多少厚めに切っておくほうが、食感が良くなるのでおすすめです。
作り方もびっくりするほど簡単なので、きゅうりを見かけたら、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょう？. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
Attachment The maximum upload file size: 2 MB. しかし、我家の場合は、人気のレシピなのであっという間に食べきってしまうことがほとんどです。 材料:【きゅうり５本分の場合】、ふり塩、きゅうり. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. insertAdjacentHTML "afterbegin",". お酢大さじ２弱• もちろん冷蔵庫で保管してください。 手作りきゅうりのキューちゃんを食べた感想 まず、パリパリとした食感がいいですね！ きゅうりにしみ込んだ醤油のタレが噛めば噛むほどしみだしてきて、ピリッと効いたしょうがの風味が食欲をそそります。
13材料:【きゅうり５本分の場合】、ふり塩、きゅうり. 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 材料:【きゅうり５本分の場合】、ふり塩、きゅうり. 醤油１カップ• ジッパーに入れて一晩冷やして出来上がり。
自家製 きゅうりのキューちゃん もどきのレシピのご紹介です 材料• 大量の巨大おばけきゅうりの消費は、きゅうりの漬物がおすすめ！ 市販品のきゅうりの漬物と言えば、きゅうりのキューちゃん。
ごはんのお供には勿論、ビールや日本酒と合わせるのも悪くないきゅうりのキューちゃん。
7 [6]が冷めたら、きゅうりとだし汁を分け、だし汁を火にかけ沸騰したら再びきゅうりを鍋に入れて、火を止め自然に冷めるのを待ちます。