屋台ですぐに出せるのは、1日中煮ているからなんだな。
ではなくて！ まだまだ爺じゃないよ！ って意味ね！（笑）」と錢さん。
sponsored link 材料 2人分 500円 90分• 肉肉ほろっとした 豚角煮、ぷるっと 脂身の部分、コリッとした たけのこです。
ベースは日本人も好きな味なんだけど、八角やオイスターソースのおかげでちょっと中華風というのがなんとも新鮮です。
セブンイレブンの『台湾風豚角煮丼（ルーロー飯）』を食べてみた フタを開けるとこんな感じ。
酢 小さじ1• この汁で何杯でもいけちゃいます。 そこに醤油などの風味が加わって食欲を刺激してくるわけです。 最初はこまめに1cm角にしていたけれど、だんだん面倒になりサイズが大きくなってくる…… 筆者は以前よくクルーズ船に乗っていた。
18それでは実食してみたい思います！お箸よりスプーンのほうがいいかな？ ザクッといって パクリ。
用意するものは豚バラ肉400g（約1cm角）で、豚ひき肉でも代用可。
やはりポイントは香辛料・八角の存在感。
油葱酥がないとちょっと寝ぼけた味になります、ぜひ使ってください。
豚バラ肉 200g• 405• 黒砂糖 小さじ1• 八角の香りがふわりと漂い、俄然と食欲がみなぎってくる。 ん？ そうなの？ メガネくん。 外国の屋台メシがコンビニで買える日本の食文化の広さには驚くが、八角やシナモンなどクセの強い食材使用で、 どちらかというと「人を選ぶ」料理だと思う。
4八角（スターアニス） 1個• 中では分業が徹底しており、1日中ひたすら「野菜のカット」をしているクルーがいたことを思い出した。
5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。
【スープの召し上がり方】 別添の【乾燥スープ】1袋をカップに入れ熱湯を約160cc注いでかき混ぜてください。
長ネギは小口切りにする。
そもそもが屋台料理だから、それほど難しいものではないだろう。 今日は、大人も子供も大好きになる味の「魯肉飯」を作ってみましょう！. 1,941• 肉と共に、刻んだのようなや、八角、味付け玉子、肉味噌、炒めなどの具材を共に添える。
ではクッキング！ バラ肉じゃないけど。
ショウガ、（1）の豚肉を加え、強火で5分ほど炒める。
「ルーロー飯の素」は、かなり本格的にスパイスを楽しみたい人にはおすすめです。
数値は、あくまで参考値としてご利用ください。
豚肉、にんにく、生姜を切る 今回は豚バラをブロックで買ったので、1cm角ぐらいに切りました。
あの薬膳っぽさのある甘やかな香りは印象的ですよねぇ。
ん〜、パッケージのようなボリュームはないようです。
これはかなりスパイスが効いています。 台湾料理では定番の香辛料、八角が使われているので特徴的な風味があります。 ゆで卵 も入れると、なおおいしくなります。
13温め終えました。
豚肉が硬い。
9g 《いろいろ食べてます！》 《このブログで人気の記事！》 最後まで読んでいただきありがとうございました。
カルディの店舗でよく見かけるほか、同オンラインストアでも取り扱っている。
油はごま油がおすすめですが、なければサラダ油でもOK！ あれば追加でいれるとよいもの 最初の材料だけでも十分なのですが、さらにオプションとして• 最初に炒めたときに肉汁を逃したことが原因か、あるいは煮込む温度が高すぎたのか。 屋台ですぐに出せるのは、1日中煮ているからなんだな。 八角の風味がふわっと香り、これぞルーロー飯といった食べ応え。
19210• エネルギー 156kcal タンパク質 9. ルーロー飯（魯肉飯）は台湾の庶民的メニュー。 ルーローファン（滷肉飯）Lurou Fan レシピ. 台湾グルメとして定番感のある魯肉飯（ルーローファン）をおうちで手軽に楽しめる一品です。
発見場所はまたまたカルディだ。
半熟玉子、高菜もやし炒めを盛り付けたとのこと。
日本においては上記店舗の他、ほか弁チェーン店や各社コンビニ弁当でのキャンペーン販売や具材レトルト商品として陳列販売されている。