カボチャ の 収穫 時期。 カボチャの育て方・栽培方法｜失敗しない栽培レッスン（野菜の育て方）｜サカタのタネ 家庭菜園・園芸情報サイト 園芸通信

南瓜は栄養も満点なので自然な甘みで身体にも優しいスイーツなんていかがでしょう？無添加の自然なおやつでお子様にもおすすめです。

• チーズの塩気と鶴首かぼちゃの甘味が素敵なハーモニーを奏でます。

• カボチャ 大きく分けて「日本カボチャ」「西洋カボチャ」「ぺボカボチャ」の３種類。

• 生産時期 生産時期：12月～6月上旬. 収穫時の目安２、ヘタがコルク状になる ポイント１で葉が枯れてきたあとは かぼちゃの 「ヘタ」の部分を毎日観察してください。

では、見た目での収穫のタイミングをまとめていきます。 カボチャの苗は60センチ間隔で植えるので、畝の長さは苗の数によって決めてください。

• ツルが伸びて広がっても大丈夫なように、 広い場所に植え付けるようにしましょう。

• 果肉は肉厚で、先から尻までほぼ同じ厚みとなっています。

• 肉質は栗南瓜に似ていて、加熱するとホクホクした食感で甘みがあります。

同町にある骨寺村荘園カボチャ研究会の佐藤弘征会長（７６）の圃場（ほじょう）からも市内外に届けられている。

• まとめ 初心者でも育てやすく、甘くておいしいカボチャですが、収穫するのが早すぎたり、キュアリングを行っていなかったりすると、甘みがなくあまりおいしくありません。

• 高山市丹生川町の伝統野菜「宿儺南瓜」是非ともお試しください！ 旬のかぼちゃでよく読まれている記事を一緒にチェック. ハロウィンカボチャの育て方！種からの栽培は割と簡単 途中の気温や水の状態でも変わりますが、だいたいは種まきから1週間程度で 発芽が始まります。

• 果実を大きくして収穫すると、次の果実が生理落花して収量が減ります。

ポタージュ 粘性と味が強い鶴首かぼちゃ、繊維質も少ないので裏ごしをしてポタージュにすると抜群です。 収穫されたカボチャは同支店の共同集荷貯蔵施設に搬入され選別後に箱詰めされる。

• 日本カボチャの場合 日本カボチャの場合、子ヅルに実をつけるので、1回目の整枝・誘引のとき、本葉が5〜6枚になったら、親ヅルを摘心して、子ヅル3〜4本を伸ばすようにしていきます。

• そのため、保存を常温・冷蔵・冷凍で行なった場合にどのくらいの期間保存できるのかをまとめておきました。

• ・交配後30日程度で収穫できる極早生種。

また、研究会で「宿儺かぼちゃ」として配布される種以外にも、「甘龍（かんりゅう）」や「ごっちゃん長南瓜」、「ロングかぼちゃ」など似たような長かぼちゃの品種は色々な種苗会社から種が販売されていますが、そういったものと区別ができるよう、研究会の元で作られ出荷されるものには統一のシールが貼られています。

• カボチャはハウス内に並べられ、一つ一つ状態を確認して表裏を返すなどしながら約１カ月キュアリング（追熟）させる。

• 収穫は例年と同様に９月下旬に始まり、圃場一面に実ったカボチャの中からしま模様が出るまで成長した物を選び収穫した。

• スポンサードリンク 宿儺南瓜のオススメの料理・レシピを紹介 宿儺南瓜は肉質が栗南瓜に似ていてホクホクとした食感です。

判断の目安になるのは、カボチャの「へた」にあたる果梗部と、「実」全体の色艶などです。

• はじめに畝の脇に溝を掘ります。

• 雌花の雌しべの先に雄花の雄しべを軽く押し付け受粉させてください。

• そのまま放っておくと脇芽がどんどん伸びて収拾がつかなくなる上に 栄養が脇芽にばかり行って良い実が育たなくなってしまいます。

種から育てるのはなかなかワザがいりますが、成長過程を楽しみながら自家栽培するのも面白いですよ。

• 周りの土を寄せて1セントほどかぶせ、上から軽く押さえる。

• 丸ごとの場合は1～2か月程度、カットした状態であれば1週間程度保存可能です。

• 施肥を控えましょう。