そば・うどん（越谷） 昔ながらのお蕎麦屋さんですが、とても研究熱心。 ドリンクはフレッシュスムージー（500円税別）を注文しました。
12さいたま市内の小中学校では、ヨーロッパ野菜を使った給食が大人気。
ヨロ研メンバーもよく利用します。
2020年2月22日 土 に岩槻人形博物館とともにオープンしたばかりの施設です。
シェフが欲しい野菜を地元でつくる。
パスタはもっちッとした食感であり、トマトソースと和えられていました。
２階の貸し切り個室は家族やグループで気兼ねなく使えます。 （大宮） たぶんヨロ研メンバーが一番利用しているイタリアン。
パーティもできます。
シェフと若手農家の新たな挑戦が、さいたまのイメージを変えつつあります。
入り口を入ると左手に物販コーナーがありました。
ヨロ研カフェは、埼玉県さいたま市岩槻区の岩槻人形博物館に隣接するにぎわい交流館いわつきの1階にお店を構えています。
さいたまヨーロッパ野菜研究会が運営をしているカフェです。
岩槻の「岩槻人形博物館」の敷地内に併設されている、ヨーロッパ野菜をメインとした本格的なカフェレストラン「ヨロ研カフェ」です。
スタッフの藤田さんがマスク越しにもわかる爽やかな笑顔で渡してくれました。
高めな年齢層の方々で混んでいます。 さて、今回は2020年2月22日に岩槻にオープンした ヨロ研カフェを訪れました。
ヨロ研野菜たっぷりのワンプレートは税抜1300円でアイスティーは税抜200円であり、合計で税込1650円です。 。
出てきて驚きの野菜の量で、次はどの野菜を食べようかと楽しみながら食べることができました。
大宮界隈の食通なかたがたの支持率が高い。
海老とアボガドのパワーサラダ 900yen （税別） ヨロ研野菜をベースに10数種類の穀物とナッツ、ドライフルーツ、豆類を合わせ、ビタミン、ミネラルたっぷりに。
普段家庭料理を作っている（プロの料理人でない）方であれば、どなたでも応募できます。 大きな宴会場もあります。
アズーリ カーサ（浦和） 駅前だけど隠れ家立地のイタリアン。
料理処いなみ（大宮） 道場六三郎氏の下で修業した料理長の会席料理が人気。
フリードリンク5000円のコースでわいわい楽しめます。
ワンプレートにサラダがたっぷり、具だくさんのミネストローネ、豚肉のポルケッタ、パンがのっていました。
普段家庭料理を作っている（プロの料理人でない）方であれば、どなたでも応募できます。
草加市 （草加） 生産者お気に入りのお店。
「ルッコラ」の香りの強さが印象に残るパスタだったとのこと。
（浦和） 野菜のボリュームがハンパないフレンチ。 日本庭園を眺めながら食事できます。 花の部分を口の中に入れた瞬間、絶妙なバランスで口の中に広がります。
10美味しく華やかなお料理で、思わず写真を撮りたくなる。
ぷりのワンプレートと野菜たっぷりのヨロ研カレーを注文しました。
［広告］ さいたま市岩槻人形博物館併設施設の「にぎわい交流館いわつき」内に2月22日、博物館と同時にオープンしたが、新型コロナウイルス感染症の影響で、開店からわずか10日目の3月2日から6月1日まで休業していた。
大人300円。
。 現在は13軒の農家が年間約７０種類のヨーロッパ野菜、レストラン用野菜を出荷しています。
カレーに入っていておいしかったミニゼブラナスとミニパプリカを購入してみました。
ヨーロッパ野菜は多くが岩槻区の農家が生産しているが、これまで同区でヨーロッパ野菜を中心に使ったメニューを出すレストランがなかったという。
ミネストローネは、じゃがいも、トマト、クルトン、豆などのほかにも野菜がたっぷりであり、味わいがあります。
季節によって新作が登場いたします！. レストランのシェフ達はイタリアなどの外国から野菜を輸入していましたが、時間もお金もかかるので、地元さいたまでその野菜を作れないだろうかと農家さんに提唱したそうです。
川越市 （本川越） 結婚式場にも使われるお洒落な日本家屋。
さいたま市長杯 第 5 回さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト（一般・家庭料理部門） さいたまヨーロッパ野菜を使った、「野菜が好きになる」家庭料理レシピを募集します。
人形博物館を見学した後に昼食で利用しました。