まず、きゅうりは生のままでは味のなじみが悪いので、両端を切り落として縦半分にしたら、 斜めに7〜8㎜幅ほどに切り、塩ふたつまみを混ぜて10分おいて下味をつけます。
フライパンにごま油を入れ、ささみを軽く炒め、水気を絞ったきゅうりを加えて炒め合わせる。
なーんて、胸をはれるほどのもんじゃないですね。
鶏ささみときゅうりのカレー醤油炒め 用意するのは、鶏ささみときゅうり、味どうらくの里とカレー粉です。
味どうらくの里、カレー粉で調味し、塩・こしょうで味をととのえて、できあがり。 ごま油……小さじ1• 万能つゆ「味どうらくの里」とカレー粉を振り入れて調味し、塩・こしょうで味をととのえる。
きゅうりは皮のトゲトゲを取る感じでまだらにむいて縦に切り、種の部分をスプーンでこそいで、斜め切りか乱切り。
関連レシピ ・ ・ お取り寄せレポート ・. むしろ誰でも思いつきます。
軽く塩をして、炒める前に、ぎゅっと絞って水分を出しておきます。
鶏ささみ……2枚• 塩、こしょう……少々 【作り方】• 生姜があれば、せん切りにして一緒に炒めると、辛さが引き締まっておいしいですよ。 さらにお肉を豚にすると、ジューシー。 2016年11月26日 更新 2011年8月18日 公開 5倍濃縮の万能つゆ「味どうらくの里」を使った簡単料理です。
7きゅうりのパリパリとカレーの辛さが効いて、ビールのおつまみにぴったりです。 万能つゆ「味どうらくの里」……大さじ1• フライパンにごま油をひいて、細切りにした鶏ささみを炒め、半分火が通ったら、きゅうりを入れて炒め合わせます。
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カレー粉……小さじ1• ちなみに、きゅうりの浅漬け、簡単煮豚はのレシピを参考にさせていただいて、作ったのですが、今回はオリジナルです。
これが、きゅうりの炒め物をする際のポイントです。
お好みでどうぞ。 鶏ささみは10分待つ間でも、事前にでもゆでておき、粗熱が取れたら手でほぐしておきます。 鶏ささみときゅうりのカレー醤油炒め レシピ 【材料】2人分• きゅうりは縦に切って種の部分をスプーンでそぎ落とし、斜め切りにして、塩をする。
通常、カレー醤油炒めにするには、酒、みりん、醤油を使うのですが、万能つゆを使えば、酒もみりんも必要なくてバシッと味が決まるんですね。 味どうらくの里＋わさび、味どうらくの里＋しょうが、なんてのがありますから、味どうらくの里＋カレーがあっても、ぜんぜん不思議じゃない。
鶏ささみときゅうりのカレー醤油炒め。
ささみときゅうりの下ごしらえ この料理のポイントは きゅうりにも鶏ささみにもしっかり下味をつけることです。
でも、まあ参考のために紹介しておきましょう。
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