090-3747-3510 串蔵 （くしぞう） 大人のチキンチキンごぼう ￥580（税別）• 0836-65-2106 お食事処しげまさ （おしょくじどころしげまさ） 長州鶏のチキンチキンゴボウ ￥550• has-purple-crush-gradient-background,:root. 山口市阿知須4763の1• 083-923-6655 居酒屋 銀 （いざかや ぎん） 銀のチキンチキンごぼう ￥649• パン粉の場合は、パン粉を加えてさーっとあっと言う間にパン粉が全体に勢いよく散れば180度のサインです。
ランチは、サラダも付いてボリューム満点。
いまや学校を飛び出し、スーパーの惣菜売り場や居酒屋でも提供され、酒のつまみの定番になっている。
山口の長州どりを使用しております。
枝豆の代わりにグリーンピースやピーマンやいんげんで代用したりもできます。
下関市細江町1-4-13 双春ビル1階• exactmetrics-widget-popular-posts-title,. 083-932-7705 おんせんの森 梅の実 （おんせんのもり うめのみ） 野菜ゴロゴロチキンチキンごぼう ￥980• 下関市竹崎町4-4-8 シーモール1Fフードコート内• 下関市長府安養寺2-1-5• 083-902-6856• 寿司正 （すしまさ） チキチキごぼう巻き寿司 ￥1000円• 隠し味に甘酢を少し加え、仕上げに白髪ねぎと唐辛子を乗せてますので、さっぱりと召し上がれます。 材料・２人分• 給食でおなじみのチキンチキンごぼうにたっぷりのしょうがを加えた、ご飯がすすむ一品に仕上げております。
味処 よし田 （あじどごろ よしだ） チキンチキンごぼう ￥700• 柔らかく香り豊かな美東ごぼうでチキンチキンごぼうを作りました。
山口市中市町6-2• 0837-52-1303 ぽんぽこの里 （ぽんぽこのさと） チキンチキンごぼう弁当 ￥700• 083-921-4588 うなぎ西京げんや （うなぎさいきょうげんや） チキンチキンごぼうでうなめし ￥1200• 全席喫煙可能です。
ごぼうに対して鶏肉は2枚程度入れてもおいしいです。
has-vivid-cyan-blue-to-vivid-purple-gradient-background,:root. 少し甘めの味付けで大人から子どもまで、おいしくいただけます。 山口市泉町9-154 ボウリングの森内• １０月～１２月が出荷の時期で今がまさに旬です。
17下関市清末鞍馬3-1-6• 鍋でAをひと煮立ちさせ、３の鶏肉とゴボウを入れて絡める。
083-281-1984 離れ 竜胆 （はなれ りんどう） チキンチキンごぼう ￥500• 揚げる 鶏肉・ごぼう・オクラ、それぞれに 片栗粉をまぶし、順番に油で揚げていきます。
083-250-6322 おばんざい屋 永 （おばんざいや とこしえ） 大人のチキンチキンごぼう ￥600• お酒の場ということで、少し濃いめの味付けがどのお酒にもマッチします。
2．1. exactmetrics-widget-popular-posts-list li,. 美東ごぼうと地元の野菜をたっぷり入れてボリュームのあるお弁当にしました。
下関市長府金屋町1-18• 歯応えのある親鶏ミンチとゴボウのオリジナルナゲット。 ご飯にもお酒にもピッタリです• 甘辛いたれとごぼうの相性がバッチリ。 山口県山口市湯田温泉4丁目2-27• has-midnight-gradient-background,:root. 「チキンチキンごぼう」と呼ばれていて、カリッと揚げたごぼうと鶏の唐揚げを甘辛いタレで絡めたものだ。
5あさイチ 「チキンチキンごぼう」レシピ！山口の学校給食発祥の子供にも人気レシピ しろにの小部屋. has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background,:root. 下関市赤間町1-2• 「チキンチキンごぼう」ができるまでは、先生方と家庭の方の、「子どもたちに給食をもっと楽しんでほしい」という思いが伝わってくるエピソードで、とっても温かさを感じました。 小学校の栄養教諭・篠原智子さんに教えてもらいながら、野々が挑戦した。
YouTubeを見ていると、大食い料理YouTuberの谷やんさんの動画で『 チキンチキンごぼう』なるものが紹介されており、どうしても食べたくなったので作ってみることにしました。
柔らかいもも肉に甘辛く仕上げたタレが絡み、大人から子どもまで当店大人気の一品！！• 0838-21-4331• 山口市湯田温泉1丁目11-4• さわやどり。
家庭でも子どもたちのリクエストで作ることがありますが、大人が食べてもものすごくおいしいんですよ～。
写真には撮りませんでしたが、オクラ 10本くらいだったかな？ は1㎝幅に斜め切りにしましたよ。
山口の学校給食から生まれた一品！ 懐かしい味と美味しさを皆様にお届け致します！• 山口市湯田温泉二丁目2-15• また、ごぼうには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれているため、腸内環境を整える効果とコレステロールを排出、血糖値の急上昇を抑えてくれる効果などが期待できます。
まずは、ごぼうをアルミホイルで擦りながら水洗いして綺麗にします。
油料理なので面倒かもですが、つまみにもなりますし、ご飯にめちゃくちゃ合うので是非作ってみてください。
オーソドックな味付けのチキンチキンごぼうです• exactmetrics-widget-popular-posts-beta. また、しっかりカリッサクッとさせたいので、軽く二度揚げにしました。
甘辛濃い味でビールにもご飯にもぶち合う！• 083-223-3355 開花 （かいか） チキチキゴボウ ￥500• 0837-54-2112 道の駅みとう れすとらん古那 （みちのえきみとう れすとらんこな） 美東ごぼうを使ったチキンごぼう ￥1150• exactmetrics-widget-popular-posts-columns-1. 083-920-1610• 083-972-8010 カラオケ 湯CLUB （からおけ ゆくらぶ） チキンチキンごぼう ￥550• 店内、光触媒機を導入。
7has-hazy-dawn-gradient-background,:root. 山口市駅通り一丁目7-5• 下関市長府土居の内町 4-8• それでは早速、チキンチキンごぼうを作っていきます！ まずはごぼうを薄めに、２～３ミリの斜め切りにして、水にさらしてあく抜きをします。
0838-21-5027• 下関市長府中之町6-9-1F• has-vivid-green-cyan-color,:root. exactmetrics-widget-popular-posts-alpha. 鶏肉に余熱で火をとおしている間に、野菜も揚げていきましょう。
揚げ油・・・・・・・・・適量• 今回は山口県で大人気のご当地給食メニューをご紹介します。
長門市東深川2542-1• exactmetrics-popular-posts-styled. 083-920-0551• ピリッと辛い大人味。
ひとつの小学校から、何年も時間をかけて子どもたちの思い出の味として受け継がれて、県内の小学校の人気給食メニューに広がっていったなんて・・・感慨深いですね！ 「チキンチキンごぼう」の人気のひみつは味だけでなく、名前の可愛さもあるかもしれないですね。 少し和風テイストの上品な味のチキンチキンごぼうです。
has-light-green-cyan-to-vivid-green-cyan-gradient-background,:root. 下関市秋根西町1丁目3-9 小林ビル2階• has-cyan-bluish-gray-color,:root. みりんが入っているので良い照りをしていますね。
そのメニューはもともとはおばあちゃんが作ってくれていたもので、料理の名前も「鶏肉とごぼうの甘辛煮」。
揚げている最中も、なるべく菜箸でかき混ぜながらしたほうが良さそうです。
083-246-3999 居酒屋 誠 （いざかや まこと） あんかけチキンごぼう ￥490• 鍋にたれの材料を加えて火にかけ、煮立たせる。 has-pale-ocean-gradient-background,:root. 090-3703-5586 がっつり市場 唐戸店 （がっつりいちばからとてん） がっつり漬け唐チキンチキンごぼう丼 ￥700• いったい、いつ頃どうやってできたメニューなんでしょう？ 今回はチキンチキンごぼうができた歴史、作り方をご紹介します。
この チキンチキンごぼうが少し盛っているのかもしれませんが、山口県の学校給食で人気のメニューだそうで、実際食べてみると本当に美味しく大人から子供まで万人受けするメニューだと感じました。
栄養と期待できる効果 鶏肉は牛肉や豚肉に比べて消化がいいので、子供からご年配の方まで安心して食べられるお肉です。
また私も作ってみようと思います。
「チキンチキンごぼう選手権」開催決定！ 山口県の大人気給食メニューの「チキンチキンごぼう」。