にんにくはスライスする。 野菜たっぷりのポトフのレシピに欠かせない食材とは？ 必要な食材とおすすめの食材 定番の野菜にキャベツの代用としてもやしを加え、スープのコク出しにはバターとガーリックパウダーを。
たまねぎ 1個• ・じゃがいもは半分に切り、面取りをする。 チーズのための 玄米クラッカー 1• 肉ならばベーコンやソーセージなどの燻製されたもの、鶏手羽元や手羽先、スペアリブなど骨が付いたものがうまみが出て隠し味にもなります。
人参は皮をむき乱切りにします。
こんがり焼ける とろけるスライス（7枚入り） 24• 【3】ぐつぐつ煮込み、ニンジンが柔らかくなってきたら、じゃがいもを入れさらに10分程度煮込む。
かぶは葉を切って分けます。
雪印北海道100 粉チーズ芳醇 133• 皮を剥いて縦に4つ切り、葉は熱湯で湯がいて3cmほどに切っておきます。 器に盛りつけ、粒マスタードを添えて完成。 【5】お皿に盛りつけして、お好みで「サワークリーム」を入れる。
にんじんは皮をむき乱切りにする。 ごま油小さじ2 【作り方】• ベーコン（塊）…200g• 雪印北海道100 クリームチーズ 44• 4 キャベツはせん切りにする。
10 にんじんがほぼやわらかくなったらじゃがいもとウインナーを入れ、さらに5～10分煮る。
にんにく1かけ• ・キャベツはまるごと、4等分に切ります。
じゃがいもや人参は水から煮るので一番最初に火にかけます。
バター仕立てのマーガリン 16• サラダ油小さじ2• 水500ml• 雪印北海道100 マスカルポーネ 66• ポトフの味付けの調味料は基本コンソメですが、これも忠実に守る必要はありません。
だし汁6カップ• かぶ（葉つき）…2個• 3 同じ鍋に10カップの水を入れ、[2]の豚肉を入れて火にかける。
いかがでしたでしょうか。
じゃがいもに火が通ったら塩、こしょうで味を調える。
切れてるチーズ カマンベール入り 1• にんじんは縦に4等分にする。 雪印北海道100 さけるチーズ ローストガーリック味 1• 大きめの具材を食べやすいように切ってマスタードを付けて食べます。
【2】炒め終わったら、お鍋に水をたくさん入れ煮立て、コンソメ、パセリの茎、セロリの葉、ローリエ、塩コショウ（少量）を入れて煮込み、その後、ニンジンを入れ、さらに煮込む。
雪印北海道100 カッテージチーズ 64• かぶ5個• パセリ適宜• ケーキ用マーガリン 53• 「素材の旨みを存分に引き出せば、コンソメなんていらない！」と断言する生鮮バイヤーの林真嗣さんが、家庭で簡単に作れる絶品ポトフの作り方を教えてくれました。
にんじん1本• つまりは煮込んだ具材たっぷりの鍋料理ということです。
雪印北海道100 チーズフォンデュ 5• 作り方• スパイシーサラミ ベビーチーズ 1• ローリエ、ソーセージを加え蓋をして煮ます。 鍋に水、酒を入れる。
ソーセージ6本• かぶの皮をむき鍋に加えます。
生姜2かけ• 6 【ポトフ】を作る。
弱火で煮込んで塩こしょうで味を調えたら完成。
キッチン雑貨• 味見をしてから塩こしょうを入れて味を調えれば完成。
かぶに竹串を刺してすっとと通ったら弱火にしてキャベツを入れ、蓋をして5分煮る。
キャベツはせん切りで火通りが早いので、さっと煮るくらいを目安にする。
7 にんじんは皮をむいて3cm幅の輪切りにする。
ローリエやブイヨンを使っていることから本場のレシピと思いきや、日本料理の調味料「さしすせそ」のうちの「せ」である味噌を使った和風ポトフレシピ。 また、カブの代わりに大根を使用しているため、ハーブを使っていても野菜たっぷりなこのレシピは身近に感じることが出来ます。
9器に盛ったら出来上がり。 人参、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツを入れて油がまわるように炒めたのち、飴色玉ねぎを加えて混ぜる。
ベーコンは7mm幅程度に切る。
切れてるチーズ 37• コンソメ不要！伊勢丹バイヤーが教えるポトフレシピ 「カラフルな根菜類と、食感も味わいも違うベーコン、ウインナーを組み合わせました」と林さん。
鍋に炒めたベーコンと大根を入れてだし汁を加えて蓋をし火を付ける。
スモーク香る スライス 13• キャベツは食べやすい大きさに切る。
「フライパンは洗わずに、炒めたときの肉汁を余すことなくブロードと合わせていくイメージですね」。 【材料】• 豚肉全体に塩と砂糖をまぶし、ポリ袋などに入れ冷蔵庫に半日以上おく。
毎日骨太 チーズキャッチ（製造終了品） 3• ポトフに付けるタレとして、万能ねぎを小口切りにして小さい容器に入れマヨネーズと粒マスタードを加えて混ぜ合わせる。
実は、日本にもフランスのポトフに相当する料理があることをご存知でしょうか？それは、寒い冬に特に恋しくなってくる、あつあつのおでん！大ぶりの大根やちくわ、玉子といった定番の具だけでなく、地域によってはタコやトマトといったオリジナリティあふれるものも。
じゃがいも5個• 生姜の皮をむき千切りにする。
６Ｐチーズ スモーク味 4• 塩少々• キャベツは縦に4等分に切る。 6 [5]にキャベツを加え、好みの加減に火が通ったら豚肉と一緒に器に盛り、マスタードを添えていただく。 ミルキー ソフト 2• 水 800ml• バターのような マーガリン 45• 葉を入れてサッと温めたら器に盛り、黒こしょうを振って出来上がりです。
13・セロリは5～6cm長さに切ります。
雪印北海道100 チーズ 12• スライスチーズ（7枚入り） 104• ポトフの良い所は、家の冷蔵庫に入っている材料を使って好きなように作ることができる料理であることです。
体がぽかぽかして、温まってきますよ！ （文・写真 daeu yoshio）. 雪印北海道100 アレンジレシピ with Couple 29• ファッション• 9 [5]のゆで汁を鍋に入れて火にかけ、じゃがいも以外の野菜を入れる。
雪印北海道100 とろけるチーズクッキング用 34• れんこん80g• ポトフに入れる野菜ではキャベツ、にんじん、玉ねぎなどの火を通すと甘みが出るもの、セロリ、にんにく、生姜などの香りがあるもの、きのこ類などのアミノ酸が豊富なものを入れると味に深みがまして美味しいポトフになります。