乾燥ひじき…15g• 火は止めた状態で余熱で絡ませます。 長ネギのみじん切りの半量を入れてさっと煮込む。
醤油…大さじ1• 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする。
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて盛り付ければ完成です。
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切ったじゃがいもを水に浸けておく。 鶏肉…100g• 穀物酢…100ml• 豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで1分半加熱する。
塩…少々• 切り干し大根を洗い、たっぷりの水に浸けて戻しておく。
みりん…大さじ1• 鴨はキッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶします。
豚肉は食べやいサイズに切って塩、こしょうを少々ふって下味をつけます。
最後にパスタを入れてよく絡め、オリーブオイルを回し入れれば完成です。 油揚げは半分の長さにカットしてから細切りする。 みりん…大さじ2• そばを茹でて器に盛り、鴨、長ネギをのせ、つゆをかける。
6砂糖…大さじ2• （B）1cm幅程度に切ったベーコンと舞茸を（A）のフライパンに入れ炒めておきます。
豆腐・ワケギ・長ねぎを加えて軽く炒めます。
にんじんを4〜5㎝のせん切りに、油あげを細めで短冊切りにする。
器にご飯を盛り、そぼろと卵、みじん切りにしたぬか漬けをお好みの量を盛り付けたら完成です。
手にサラダ油をつけて、なだらかな小判型に均していく。 チャーシューは1. 塩…少々• ） レシピ 有頭エビは爪楊枝などで背わたをとり、首の付け根からしっぽの部分に爪楊枝をさして丸くします。
しらたきを茹でて適当な長さに切る。 ブリとしょうゆを加え、ひと煮立ちしたらさらに20分ほど煮る。
Aを加えて煮汁が沸いたら、そのまま3～4分ほど煮込む。
豆アジ…10〜12尾• （C）卵黄、パルメザンチーズ、白だし、醤油をボウルに入れてよく混ぜます。
中華麺をざっと水を洗い、水気をとり、酒としょうゆを少々をふり、軽くもんでなじませます。
醤油…大さじ1• にんじんを加えてしんなりしたら火を強め、Aを加えてサッと炒める。
サラダ油…大さじ２• キッチンペーパーを外し、木べらなどで粗くつぶして粗熱をとる。
絹さやを塩茹して冷水に浸す。
サラダ油を引き、にんにくをいれ、丁寧に火をいれていきます。
【材料】• みりん…大さじ2強 【作り方】• 小松菜は5cm幅くらいに切る。 卵を溶き、砂糖を混ぜ合わせます。 全体的になじませてください。
ボウルに鶏挽き肉、豆腐、長ねぎ、Aを合わせて手でよく練り混ぜる。 油揚げ…1枚（7㎝四方ほどの大きさのもの）• 再度サラダ油を敷き、人参と玉ねぎを炒める。
ジャガイモを加え、全体的に馴染ませるように炒める。
別のフライパンにサラダ油を入れてしっかりと温め、卵を加え、卵の底が固まり始めたら火を消して、余熱で5秒でさっと混ぜ取り出します。
【材料】• 沸騰したら弱火に落とし、落し蓋をして12分ほど煮る。