その後、どんどん庵に続き、名古屋名物きしめんを中心に提供する「団欒食堂 あいそ家」、ご当地グルメのあんかけスパゲッティ「DONDONあん」、釜揚げうどんなど讃岐うどんに特化した「製麺大学」をディー・ディー・エーに移管している。 天ぷらは常時8種類、フライは常時4種類を用意している。 ですから、ご飯にのせて天丼にするのはあまりおすすめしていません。
19閉店後：うどんを湯がく機械の清掃や店内の掃除、片付け、ゴミ捨て、残った商品の処分、薬味置く場所の清掃、レジ締めなど基本的な作業をして終了 といった流れで一日が進んでいきます。
しかし、今回は広報の方たちがいらっしゃるので写真映えする程度にしておいた。
白つゆは、さぬきうどんチェーンに対抗すべく、7年前に導入しました。
投稿者：管理人• 「どんどん庵」は、同社の東海エリア初のセルフ業態うどん店として78年9月にオープンした。
まず麺を温めるべし 「どんどん庵」は、'78年、東区大幸に第1号店となる砂田橋店のオープンを皮切りに、現在では県と県、県に35店舗展開している。
では、「どんどん庵」のシステムを注文から実食まで順を追って説明しよう。
ただし、 どんどん庵アプリに 初回登録限定クーポンはありません。
などしてくださる（）。
セルフには生そばの麺もありますが、そばには合いません（好みもありますが）。
どんどん庵のセルフスタイルは、岡山県のうどん店視察の際に出合って取り入れた。 メニューを直接オーダーして麺の温めもしてくれるのもそのひとつです。
どんどん庵のクーポンを使うためには、 「」のダウンロードが必要です。
通常、陳列台に並ぶうどんときしめん、そばの丼から好みのものを選ぶのだが、ここ名駅西店は、スタッフさんに直接オーダーしてレジで商品を受け取るシステム。
なんたってつゆが濃いので、薄味の讃岐うどんのように大衆受けしないからです。
自分流で楽しんでください」（広報担当者） 人の私はもちろん、赤。 今回は、観光やビジネスでに来た人も楽しめるように、駅太閤通口から徒歩4分の場所にある「どんどん庵 名駅西店」を訪ねた。
3月1日19:00「 GoTo電子クーポン・ 地域共通クーポン情報追加」 どんどん庵公式アプリのクーポン情報 をダウンロードすることで お得なクーポンが受け取れるようになります。
今回は、地元で知らない人はいないほど有名なご当地セルフうどん店の利用方法とその魅力にあらためて迫ってみようと思う。
店舗や時間帯によっても異なると思うので、それぞれで確認してみてください。
地元で慣れ親しんだ赤つゆの方が人気ですが、3割のお客様は白つゆを選んでらっしゃいます。 丼ものでは、どて丼やねぎトロ丼、かつ丼、醤油たれかつ丼を用意しています。
ちょっと営業スタイルや接客が他の飲食店と変わるので、違和感があるかもしれませんが・・・一度客としていったことのある人ならスムーズにバイトをすることができると思います。
あと誰が伝えていたわけではないのですが、辛口と甘口のつゆを2：1でブレンドするのがうまいということで、なぜかそれが10歳下の従兄弟まで知っていたとは驚きでした。
ここは元々サガミ村であり、他の店舗とはシステムやメニューが一部異なり、客が湯がくことはない。
。
何度か改定されて現在にいたるわけだが、280円～300円の麺類に100円～130円の天ぷら、100円～120円のいなり寿司・おにぎりをつけても、だいたい500円くらい。
2000年には、サガミチェーン全額出資子会社ディー・ディー・エーにどんどん庵部門を譲渡。
女性ひとりでも入りやすい店へ 1970年に名古屋で創業したサガミチェーンは、東海地区を拠点に、関西、関東、北陸で和食麺類中心のレストランチェーンを展開している。