あとはお餅やチーズなどと一緒にトースターで焼いて完成。 長いもと豆腐を使って、ホワイトソースいらずのグラタンです。 椎茸を加えて、さらに1分ほど、椎茸がくたっとするまで炒めたら火を止めます。
電子レンジとトースターを使います。 ササッともう1品作りたいときにも便利です。
鶏肉だけで1分ほど炒め、続けて玉ねぎを加え、さらに1分半ほど炒めます。
豆腐は水切りをしっかりしないとス込み水っぽくなってしまうので、必ず水切りするのがコツです。
マカロニは鍋にお湯を沸かしてティースプーン1杯ほどの塩（分量外）を加え、袋の表示時間通りにゆでてざる上げしておきます。
ホワイトソースを作る必要がないので簡単に作れます。
小麦粉とバターを加えたら弱火にかけ、 箸で混ぜながら、具材に小麦粉をなじませます。
マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーを入れてゆで、お湯を切ります。
材料はたったの5つ！3ステップでフライパンで簡単に作れます。
ゆでておいたマカロニを入れ、ほぐし混ぜればグラタンのホワイトソースの出来上がりです。 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふり入れます。 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピを15品、5分以下で簡単に作ることができる時短グラタンを8品。
10水切りした豆腐を並べ、肉みそとソースをのせオーブンで焼いて完成です。 湯気が立って沸く直前くらいまで火にかけてOKです。
どれも参考になるレシピばかりでした。
鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分短くゆでます。
小麦粉大さじ2をフライパン全体にふりかけるように入れ、バター5ｇほども加え、炒めた具材とともに、フライパンの中でそのままホワイトソースを作っていきます。
玉ねぎにも透明感が出てくるまで炒めましょう。 最後の牛乳を加えて混ぜながら火にかけ、とろみも出て、ホワイトソースが沸いてくれば 弱火にして7～8分ほど火にかけます。
11火を少し強め、箸で全体を常にやさしく混ぜながら、具材と牛乳をなじませます。 玉ねぎを入れる前に塩ひとつまみ、こしょう少々（各分量外）で下味をつけます。
グラタン皿に茹でたじゃがいもを入れ、フライパンで作ったホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブンで焼いて完成。
マカロニグラタンの下ごしらえ 用意するメインの材料は、 マカロニ、牛乳、鶏もも肉、玉ねぎ、椎茸で、バター、小麦粉、塩、こしょうも使用します。
そうすることで、ダマになりにくく、きれいなホワイトソースに仕上がると思います。
鶏肉等の代用については下記補足に。 具材に絡んでいた小麦粉と牛乳が次第に混ざりあって、全体的にとろみがついてきます。
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。
30～45秒ほど弱火にかけるのですが、フライパンについた粉も具材にからませつつ、白っぽい色合いがなくなるまで火にかけます。
電子レンジとオーブントースターで作ります。
鶏もも肉は一口大に切ります。
グラタンを作るときの参考にしてみてください＾＾. 弱火で煮る間はゴムヘラやスプーンなどを使い、 フライパンの底や淵を混ぜながら、7～8分後に下の写真のように"フライパンにさっと線を引いたときに、底面が一瞬きれいに見えるタイミング"までとろみを強くします。
トースターで作ります。
つくれぽ2000超えです。
耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。 椎茸は軸を切り落として2～3㎜幅に、玉ねぎも同じく2～3㎜幅に切ります。
電子レンジで作れます。
同じように混ぜながら火にかけ、湯気が立って沸く直前くらいになれば、残りの牛乳を加え、同じことを繰り返します。
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