器に盛って好みで粗びき黒胡椒などを散らしていただきましょう！• 酒を多めに使っていますが、熱している内にアルコールは飛んでしまうので、お酒が弱い方でも美味しく食べられますよ。 混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで2分ほど煮つめる。 （2）材料を炒め、甘辛しょうゆ煮汁で煮る フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで1分ほど炒める。
19【その2】 勝手に〈ご飯に合うオブザイヤー〉を授与。
かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。
より時短したい場合は、大根の厚みを1. 大根は半分に切り、皮をむいたら、ピーラーで薄くスライスする。
大根は皮をむき、縦に4つに切り、厚さ5ミリ程度に薄く切る。
（2）土鍋にAと（1）の半月切りの大根、ニンニク、ショウガを入れ、弱めの中火にかけて大根がやわらかくなるまで煮る。 だし汁400mlをそそぎ入れ、沸いてきたら軽くアクをすくい取ります。
・今回はめんつゆで作りましたが、 鶏ガラスープの素や顆粒だしでも美味しく作れます。 ざっと炒めてから、この煮汁で煮れば、具材に味がガッと入るんです。
豚肉の色が変わったら大根を入れ、かきまぜながら中火で炒める。
冷水にとってさまし、水けを拭く。
その結果、満腹感につながり、ダイエットのサポートをしてくれますよ！ オススメの〆 その3：すいとん ご飯も麺も春雨も餅も、何もない！！！という時、「すいとん」はいかがでしょう？ 小麦粉と片栗粉を3:1の割合で混ぜ、塩を入れたら、水を少しずつ加えていき、耳たぶくらいの硬さになるまでこねたら生地の完成。
ゆず・・・お好みで• めんつゆ（2倍希釈）・・・・大さじ5• 緑豆春雨はGI値が低く（＝食後の血糖値上昇がゆるやか）、食物繊維が豊富かつ腸内で膨らんでくれます。 生姜（すりおろし）・・・1かけ• あとはちぎって鍋に入れ、浮いてくるまで待つだけ！ ちゅるんとモチっとしたすいとんは、食べ応えもあって美味しい！家に何もないよーというときにも簡単に作れてオススメです。
具材を平らにし、ふたをして4分ほど、上下を返して3分ほど煮る。 耐熱皿に重ならないように広げ、水大さじ1をふる。
酒・・・200cc• 煮汁がフライパンの底に少し残って、大根や豚肉にしっかり煮汁がからむくらいになれば完成です。
レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。
白髪ねぎ・・・適量• 豚肉は食べやすい長さに切る。
にんにく（すりおろし）・・・1かけ• 豆苗・・・・適量• ガチ推しポイント！ 【その1】 たった10分弱で、柔らか＆味しみ。 料理／市瀬悦子 撮影／髙杉 純 文／編集部・渥美 （より. 塩・・・ひとつまみ 作り方 1. 豆苗はざく切りにする。 甘辛しょうゆ煮汁の材料を砂糖から順に加え、そのつどさっと混ぜる。
8その際は水分量などを調整してくださいね。
1週間の献立アイデアとしてご活用ください。
ゆずは輪切りにする。
こんな季節はやっぱり 「鍋」！ほっこり温かくて美味しい鍋って良いですよね。
沸騰したら弱火で15分加熱する。 ふたを取ってゆで卵を加え、強めの中火にする。 （1）の豚肉を加え、肉の色が変わったら火を止める。
大根を加え、油が回るまで炒める。 （水分が多い場合は火を強め、かきまぜながら煮てとばしてください。
なんという人気っぷり。
水 100cc• レシピ下の補足に各種だし汁に関してのリンクを貼っています。
定番常備菜、豚バラ大根です。
ぜひ作ってみてくださいね！ 著者プロフィール. 私も鍋大好きなのですが、なんだかんだ材料をたくさん買わなくちゃ、出汁をしっかり取らなきゃ、という気がして時間とお金がかかってしまいがち……。 豚バラ大根のミルフィーユ鍋 材料（2～3人分）• ご覧のとおりです。 ホーム画面へはこちらからどうぞ。
18甘辛い煮汁で汚れた白米is正義。
弱火ではなく弱めの中火くらいの火加減で煮ます。
美味しさのあまり、作ったそばからあっという間に消えてしまう豚バラ大根鍋。
人気レシピTOP35はこちらです。
豚バラ肉 200g（こま切れ、切り落とし等の薄切り肉でもOKです）• 豚バラ肉の色が変わってほぼ火が通れば 塩ひとつまみとこしょう少々（各分量外）を加えて下味をつけます。 しかし、そんな皆さまに朗報です！基本の材料は豚肉と大根のみ、味付けはめんつゆで超簡単にできる 「豚バラ大根のミルフィーユ鍋」を紹介します！ 白菜もいいけど、大根も格別に美味しいですよ。 美味しい〆も3種類紹介していますので、最後まで美味しく召し上がれ！大根の大量消費にもオススメです。
豚バラ肉は脂と赤身のバランスの良いものがおすすめで、薄切りでも薄すぎるものよりかは、少しだけ厚みのあるものが（個人的には）作りやすく美味しいと思います。 テリテリ甘辛みその豚バラ大根 画像提供： 甘辛でトロトロな豚バラ大根。
甘辛煮もののパワー恐るべし！ 今晩の夕食にでも、その魅惑の味を体感してみてください。
冬将軍が襲来し、凍えるような寒い日が続いていますね。
続けて大根を加え、中火のまま1分ほど大根と豚バラ肉を炒め合わせます。
毎週更新している作り置きレポートはこちらです。 ） 大根を豚肉と一緒に炒めることでコクが出ます。
トースターでカリっと焼いたお餅を鍋に入れるだけです！ 出汁を吸った大根や豆苗、白髪ねぎが餅に絡み合って、これがまあ美味しいこと美味しいこと……！ オススメの〆 その2：春雨 2つめは、特にダイエット中の人にオススメな春雨！個人的には、春雨の種類は緑豆春雨を推します。 調理時間：20分 冷蔵保存：5日 人数：3～4人分• 〆はご飯も美味しいけど、今回はちょっと変わり種を紹介します！ オススメの〆 その1：焼き餅 1つめは焼き餅。
短時間で柔らか味しみ大根煮ものができるなんて、ありがたや〜。
簡単・時短レシピサイト「」です。
豚肉は5センチ幅に切る。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火で豚肉を炒める。 フライパンひとつで簡単に作れ、味がしみて日持ちします。 煮汁は完全にとばすよりも、ほどよく残しておくのがおすすめです。
ちなみに編集部の試作でも、あっというまになくなりました。
料理研究家の河瀬璃菜です。
残りは皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。
豚肉は長さ7cmに切る。