さらに、鍋の取っ手には親指を除く4本の指がしっかりと入るため、持ち運びやすく安全です。 錆びにくく、壊れにくいので毎日の調理には手軽に使うことができます。
2コーティングされた小型フライパンなら、もっと便利！ いろんな種類のフライパンがありますが、小型でコーティングされたものがおすすめ。
外形寸法 幅32cm 奥行26. 出典: ついつい衣をたっぷりつけたくなりますが、衣は控えめの方が上手に揚げられます。
色使いがおしゃれ• 焦げ付いた場合・焦げの落とし方 ホーロー鍋に水を張り重曹を入れて沸騰させたあと１時間程度放置します。
「 IH で使用する場合は、 100V の IH で使用してください」と書かれている商品もあります。
購入前に確認しておきましょう。
天ぷらは揚げている途中で温度が下がってしまうとカラッとおいしく揚げらずに、ベタッとした食感になってしまいます。 製造 タイ工場 ホーローについて ・手作業で釉薬を掛けるため、ひとつひとつの表情には多少の個体差が生じます。
外形寸法 幅22. 少し内側に入り込んだ構造は、油はね防止になっています。
鍋は、厚みがあるほど油の温度が下がりにくくなるので、連続して揚げてもサクサクで美味しく仕上がります。
ガス・IH• 20L 出典: こちらも温度計が付いている天ぷら鍋です。
揚げるときに便利な網も付いているので、狭いキッチンでも使いやすく実用的です。 実際に使っている方の口コミや評判を見ていきましょう。 そのため、お手入れがとても簡単です。
18ガス・IH・オーブン（蓋無し）• まずは、美味しい揚げ物が作れる鍋の条件を確認してみましょう。
16 TVやCMなどでお馴染みの 「くっつかない・焦げ付かない」フライパンですが、あなたは使ったことありますか？ 油要らずで調理できるってよく言われています[…]• 揚げ物用で厚みのあるものは、特に重たくなっているので注意が必要です。
また、 保温性が高いので鍋の中身が冷めにくく、汁物などを入れるには良いでしょう。
揚げ物用で厚みがあるものは、とくに重たくなっています。
ホーロー鍋には２種類、「鋳物」「鋼板」がありますが 鋳物ホーローは蓄熱性や熱伝導率が良いので揚げ物に適しています。 おしゃれな見た目と使いやすさで、日本でも注目を集める存在となりました。
銅や鉄に比べ軽くて洗いやすいので、手軽に使うことができます。
素材が違うだけでなく特徴も異なるため、用途に合ったタイプを選ぶことをおすすめします。
適温がキープできているか、こまめにチェックしながら、少量ずつ揚げていきます。
鍋に何らかの衝撃が加わると、思った以上にあっさりと表面の加工にヒビが入ったり、フチの部分が欠けてしまう可能性が高いため、コンロの上に乱暴に置いたり、手を滑らせ落としたりするのは、鍋の寿命を短くする原因にもなります。
メリット・デメリットを考えると、鋼板ホーロー鍋はあまり時間をかけず、手早く調理したい時に適したお鍋と言えるでしょう。 出典: 金物で有名な新潟県燕市で製造された、質の高い日本製の銅製の鍋です。
一度にたくさんの食材を揚げる場合には、適正温度になっているかどうかを確認しましょう。
日本食からインスピレーションを得て開発された「ワナベ」。
機能を重視するなら、重さは妥協点かもしれませんね。
衝撃に弱い 見た目はしっかりとしているイメージがありますが、 衝撃には弱いというデメリットがあります。 また、ネックになりやすい揚げ物鍋の簡単な洗い方についても紹介しています。
12重量 1465g• 熱を長く保つことができるので 煮物を作るときなど向いています。 また、丸みを帯びたフォルムにより、鍋底からの対流が促されるのもポイント。
落ちない場合は再度チャレンジしてみて下さい！ 傷がついた場合 ホーロー鍋は一度傷がつくとそこから焦げやすくなってしまったり 熱伝導がうまく伝わらなくなったり 更に心配なのは傷の部分に菌が発生しやすくなってしまう可能性があります。
それを考慮すると一番天ぷら鍋の材質として向いているのは 銅鍋です。
ホーロー鍋派 「ステンレスの鍋は軽いのでたっぷりの油を入れることができます。
595g• 食材本来の旨味と香りを楽しみたい方や、食材の栄養素を逃したくない方におすすめです。
蓋の裏には網が付いており、揚げ物の油切りに使えます。
ただ使い方によっては少し焦げ付きやすいという点が。
吟味して選んだ鍋が使用する熱源に対応していなければ元も子もありませんから、自宅の熱源はもちろん、引っ越しの予定がある場合は引っ越し先の熱源、プレゼント用であれば相手宅の熱源などを考慮して選ぶようにしましょう。
接着面から熱が伝わるため、底が平らでないものは感知されないので注意が必要です。