初富士の油は豚脂（ラード）を主成分とし、それをスープの表面に浮かべてみたところ、スープのコクが増すと同時に玉ねぎの表面がコーティングされ、玉ねぎの辛味が抑えられるだけでなく、甘みも引き立てられた結果「スープ表面に浮いた油」という現在のスタイルが定着。 そこで花月嵐でも、是非、そのワンランク上の満足感をご堪能頂けるよう、 『八王子みんみんチャーシューメン』もご用意。
7表面には独自の風味を醸し出すオリジナルラードを使用。 「タンタン」のご子息が経営なさってます。
お味は肉の甘みがありそれほどタレの味はしなくそこそこ美味しいチャーシューでした。
続いてご紹介する八王子でおすすめのラーメン屋は『元祖敏々亭 びんびん 本店』。
【営業時間 】11:00～24:00 【 定休日 】水曜日 【ラーメンデータベース】 8 数種のダシが生きた清湯スープが味わえる｜ら～めん熊八 ら～めん熊八の魅力 こちらのお店は塩ラーメンがおすすめ！西八王子駅南口より徒歩３分の好立地です。
大学が多い地域に立地している事もあり、学生の方も満足できるボリュームです！麺の量が事前に選択できるなど女性のお客様にも配慮したお店です。
（アラサー女子の場合） ちょっと驚いたのが、 注文してから提供までの時間が長かったことです。
普通のチャーシュー麺はロース肉のチャーシュー、バラチャーシューはバラ肉を使ったもの。
昔ながらの素朴な味わいは、地元民のみならず都外にも多くのファンを抱え、2020年10月30日現在の食べログ点数も3. 厚さ１cmを超える分厚いチャーシューは脂がよく乗っており、程よく柔らかいので噛めば噛むほど旨味が出てきます！スープはラーメン全体の見た目に似合わず、上品な味わいです。
初めて食べるけど、昔ラーメンと言ったら思い浮かべる様な味で（当方関東出身です）、店の雰囲気も手伝って懐かしい気持ちに浸れる一品。
八王子ラーメンは初めてでしたが、昔ながらの醤油ラーメンに具はチャーシュー、メンマ、海苔に刻み玉ねぎ。
ネギ皿は、ピリッと辛くメンマの塩分を和らげてくれます。
これが定番：塩ラーメン 豚骨や鶏ガラのコクなど素材本来の味を感じるあっさりとしたスープです。
お値段は、350円（税込）です！ ラーメン 「ラーメン」は、シンプルなしょう油味のラーメンです。
卓上の調味料はホワイトペッパー、ブラックペッパー、お酢、ごま塩、おろしニンニク、豆板醤、それと魚粉みたいなふりかけがありましたごま塩とふりかけはライス用だと思います。
店主は横須賀市にある「神豚」で修行を積み、独自の味へと進化させました。
八王子駅から徒歩約8分の所にあります。
本家『みんみんラーメン』での、オススメが 豚バラチャーシューとネギの盛付けを追加した『ネギバラチャーシューメン』。 しっかりとした食感が楽しめる中細のオリジナルストレート麺。
19これが定番：小ラーメン 極太な平打ち麺はスープを良く吸ってとても食べ応えがあります。
jpより引用しております。
炒飯や餃子等の再度メニューもなし（ライスはあ. シャキシャキとした心地よい歯応えを感じさせ、そして玉ねぎの旨みが溶け出したスープは独特の満足へと誘います。
郊外にあるのにも関わらず、いつも混んでいます。
「仕上げの小袋」は後入れのラードのようです。
程よく脂の乗ったチャーシューはよく味が染みており、食べ応えもあります。
買った時は178円ならこの手の種類のカップ麺にしては安いと思ったけどあまり美味しくはなかった・・・残念 カテゴリー: , タグ: , , 投稿日: 投稿者: 最近の投稿• 全粒粉入りの細麺は、小麦の風味が感じられてヘルシー！煮干しの旨味をしっかり凝縮した、あっさりスープとよく合います。
区画整理により移転することになった、ある惣菜屋さんの店主はこれを機にラーメン店を開業することにしたとのことです。
優しい味わいを実現するために、比較的短時間で煮出した動物系スープと濃口醤油タレの組み合わせ。 この麺はじめはイマイチな感じでしたが少し時間がたってスープを少し吸うとつややかになり食感もなめらかな麺に変わり個人的には美味しくなった気がしました。 個人的にはバラチャーシューの方が好み。
18遡ること50年以上も昔の、 昭和34年に刻んだ玉ねぎが特徴の『八王子ラーメン』は誕生しました。
玉ねぎが入ることで、油のくどさが緩和され どんどん麺が進みました。
玉ねぎが良く合う醤油タレ少々強めの好みのスープです。
正直あまり美味しくはない。
[夜] ～￥999 [昼] ～￥999 支払い方法 カード不可 席・設備 席数 23席 （カウンター5席、座敷18席） 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。
そして『八王子ラーメン』と命名されて町おこしの一環として一役買っています。
八王子市では、それから 30軒以上のラーメン店がこの刻み玉ねぎが浮かぶラーメンを提供することになったそうです。
ヒロミさんは家族で通う行きつけの店です。
4年前はバイクで来ましたが、今回は旅行帰りという事で、バスで来ました。
極太麺と山盛り野菜で圧倒的なインパクトがあります！麺は適度な噛みごたえを残すオーション（強力粉）を使用しています。
【ラーメン 並】 ・ラーメン 並 600円 THE 八王子ラーメンって感じですね。
実際の商品仕様と異なる場合がございます。